Aplicará firma vietnamita microbiología en producción de levaduras

La compañía vietnamita de alimentación animal Thai Duong aplicará la tecnología microbiológica para producir levaduras destinadas a la exportación, con un ingreso previsto de diez mil millones de dólares desde 2036, anunció su director general Le Quang Thanh.

La entidad también aspira convertirse en la empresa líder en este sector del país indochino, añadió.

Esta tecnología cambiará plenamente el método de producir alimentos para animales, creando una diferencia con las mercancías similares del mundo, y disminuirá a la vez 30 por ciento del costo de la cría porcina en Vietnam, recalcó.

Recientemente, la firma importó una cadena de fermentación, valorizada en tres millones 570 mil dólares, en servicios a sus labores experimentales y si logran éxitos, Thai Duong continuará invirtiendo mayormente en esta área, reveló.

A partir de 2009, la empresa centralizó en la investigación de la tecnología de fermentación con fin de fabricar probióticos y proteínas procedentes de materiales de bajo costo para reemplazar a los similares importados.-VNA