sábado, 19 de agosto de 2017 - 12:58:24

Concurso gastronómico homenajea a reyes de Hung

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El segundo concurso de elaboración de Banh Chung y Banh Giay (pasteles cuadrado y redondo de arroz glutinoso, respectivamente) se efectuó en la norteña provincia vietnamita de Phu Tho.

El evento, que forma parte de las actividades de homenaje a los Reyes Hung, fundadores de la nación, atrajo la participación de cien artesanos procedentes de 13 distritos y comunas de ese territorio.

Según la leyenda, el príncipe Lang Lieu, hijo menor del sexto rey Hung, ofrecía Banh Chung y Banh Giay a sus padres para expresar su gratitud y glorificar los recursos naturales del país.

Por su delicioso sabor, esos pasteles fueron elegidos para la ofrenda en el Festival del Templo dedicado a los Reyes Hung, que coincide anualmente con el 10 de marzo del calendario lunar.-VNA
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