Conocido pastelero francés muestra técnicas en Vietnam
El maestro panadero y pastelero francés Christophe Grilo presentó las exquisiteces de la pastelería de su país a los amantes vietnamitas de la repostería, en una clase ofrecida durante un festival gastronómico celebrado en el hotel Sofitel Legend Metropole Hanoi.
Hanoi (VNA) - El maestro panadero y pastelero francés Christophe Grilo presentó las exquisiteces de la pastelería de su país a los amantes vietnamitas de la repostería, en una clase ofrecida durante un festival gastronómico celebrado en el hotel Sofitel Legend Metropole Hanoi.
El panadero francés Christophe Grilo (Fuente: VNA)Los asistentes al evento la víspera apreciaron 15 tipos de pan, incluidas bollerías tradicionales de Francia e Italia, y escucharon experiencias del conocido chef en la selección de harina, maneras de hacer levadura líquida de frutas y cómo combinar el pan con otras comidas.
El noveno festival Les Aromes se efectúa del 29 de abril al 4 de junio en ese hotel, que ofrece una oportunidad para que los hanoyenses gocen de deliciosos platos y conozcan a cocineros talentosos en el mundo. – VNA
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