Dak Lak, Vietnam, 12 dic (VNA) - La provincia altiplana de Dak Lak, un centro de producción de café de Vietnam, fijó como objetivo duplicar la proporción de productos procesados en sus exportaciones de este grano.

Foto de ilustración (Fuente: VNA)


En la actualidad, los productos procesados sólo representan el 10 por ciento del rendimiento anual total de café en Dak Lak.

De acuerdo con el proyecto de desarrollo cafetalero de la provincia hasta el 2020, Dak Lak apunta a aumentar la proporción de café en polvo e instantáneo en los mercados nacionales y extranjeros a un 15 por ciento en cada cosecha.

La localidad ha promulgado políticas para alentar a las empresas a invertir en plantas de procesamiento de café con una capacidad de 700 toneladas por año.

Junto con las políticas de apoyo, la provincia también ayuda a las empresas locales en la cooperación con socios nacionales y extranjeros, y la expansión de mercado para las exportaciones de café en polvo e instantáneo.

Presta atención además a la promoción de marcas de café locales a través de ferias comerciales.

Sin embargo, excepto fábricas dirigidas por firmas gigantes de café como Trung Nguyen, Nam Nguyen y An Thai, la mayoría de las instalaciones de procesamiento de café en Dak Lak sigue siendo de pequeña escala y con equipos anticuados.

Dak Lak tiene 204 mil hectáreas de cafetal, con una producción de 450 mil toneladas de granos cada año. – VNA

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