La rápida reducción de tierras de cultivo por el cambio climático, la urbanización y la industrialización amenaza a la seguridad alimentaria, acordaron expertos en la conferencia temática internacional efectuada en la provincia survietnamita de Dong Nai.

En la sesión inaugural la víspera, los delegados provenientes de casi 20 países coincidieron en que todos los estados en el mundo se enfrentan al referido desafío y sugirieron mejorar la calidad y el rendimiento de alimentos a través de la aplicación tecnológica.

Cada año, unas 20 mil hectáreas de arrozales en Vietnam se pierden a la industrialización y la urbanización y el 30 por ciento de la superficie total de cultivo del arroz del país se sumergirá si el nivel del mar se eleva un metro, precisaron especialistas.
También debatieron cuestiones relativas a la seguridad alimentaria en Asia y las orientaciones para garantizar el suministro sostenible de alimentos en el futuro.

Durante el evento de dos días, se centrarán en análisis de los retos del continente con el fin de garantizar la seguridad de los nuevos productos biológicos y las tecnologías de procesamiento de alimentos, entre otros.

Según el profesor Takashi Uemura, presidente de la conferencia, los informes sobre las tecnologías relacionadas con la seguridad alimentaria, que fueron presentadas en la cita, ayudarán a mejorar la vida y el bienestar social de los pobladores en el mundo. –VNA