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Cultura-Deporte

[Fotos] Bolas de arroz glutinoso frito

“Banh ran luc lac” o bolas de arroz glutinoso frito es un aperitivo popular en Hanoi. El nombre de la torta es bastante extraño para aquellos que nunca la han comido.

  • Los ingredientes para preparar esta torta incluyen harina de arroz glutinoso, judías verdes, sésamo y azúcar blanco (Fuente: VNA)

  • Preparando las tortas (Fuente: VNA)

  • Bolas recién hechas (Fuente: VNA)

  • Al freír las tortas, hay que remover con frecuencia para que se cocinen bien y queden redonditas (Fuente: VNA)

  • Las bolas cocinadas se escurren para que eliminar el aceite sobrante (Fuente: VNA)

  • Las bolas de arroz glutinoso frito tienen un color amarrillo parduzco y la corteza fina. Salen dulces, carnosas y con un sabor característico (Fuente: VNA)

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