domingo, 20 de agosto de 2017 - 15:04:21

Temporada de atún en puerto vietnamita

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El puerto de pesca de Sa Huynh, en el distrito de Duc Pho, provincia central de Quang Ngai, recibe las embarcaciones de captura de alta mar, llenas de atún.

Por el muelle, se desfilan más de 20 camiones frigoríficos, cada uno con una capacidad de 20 toneladas, dispuestos a recibir a los buques.


Desde el inicio de este año, ese pescado es uno de los productos preferidos de exportación, por lo que muchos comerciantes acuden al muelle para recibirlos. La temporada de captura solo dura de marzo a agosto.


Durante la temporada del atún, cada barco de Hoang Sa puede capturar unas 10 toneladas de atún durante un viaje de 12 días (Fuente: VNA)


 Los túnidos se congelan y conservan cuidadosamente (Fuente: VNA)


La pesca de atún en Hoang Sa es el trabajo tradicional de los pescadores de Sa Huynh, provincia de Quang Ngai (Fuente: VNA)


Durante la temporada de tuna de este año, los pescadores en Sa Huynh encuentran gran cardumen de túnidos y
capturan decenas de toneladas de peces (Fuente: VNA)


Los túnidos se limpian con cuidado (Fuente: VNA)


Cada tuna pesa alrededor de 50 kg, algunos pesan hasta cien kilógramos (Fuente: VNA)


Utilizan anzuelo para mover los túnidos de 100 kilógramos (Fuente: VNA)


Dividiendo entre sí un atún de 60 kg como regalo para sus familiares (Fuente: VNA)


La masa de atún tiene color rojizo fresco y mediana cantidad de grasa, tiene alto precio en venta, sobre más de 100 mil dong/kg (Fuente: VNA)

Cuando el sol apenas se había elevado en el mar, el puerto pesquero ya estaba bullicioso y lleno de gente, con los comerciantes y los familiares de los pescadores.

Con solo mirar las nubes rosadas en la madrugada, estoy seguro de que las embarcaciones tendrán una buena faena, dijo Nguyen Binh, un pescador de muchas experiencias.

Dorado por el sol y sin camisa, mostrando sus fuertes músculos y llamando a otros pescadores para anclar su barco, Nguyen Binh exclamó alegremente: "Conseguimos unas 12 toneladas de atún, de aproximadamente 40 a 100 kilogramos cada uno".


Desde principios de este año el atún es uno de los productos preferidos de exportación, por lo que muchos comerciantes
 acuden al muelle para recibirlos
(Fuente: VNA)


Atún es un producto de exportación de alto valor económico (Fuente: VNA)


Para mantener frecos los túnidos, los comerciantes meten hielo en su cuerpo (Fuente: VNA)


Se transportan en los camiones frigoríficos (Fuente: VNA)


Máquinas de moler hielo para la conservación de túnidos en el puerto de Sa Huynh (Fuente: VNA)


Debido a la pesca de túnidos, aparecen en el puerto pesquero de Sa Huynh servicios de suministro de hielo para conservar pescados (Fuente: VNA)


Sa Huynh
es el mayor muelle pesquero en la provincia de Quang Ngai y es el lugar de anclaje de cerca de mil barcos y
buques de los pobladores de las comunas de Pho Chau y Pho Thanh, del distrito de Duc Pho. La cantidad de pescado en el muelle
representa dos tercios de la producción total de los productos marinos en toda la provincia (Fuente: VNA)

Para los pobladores de Quang Ngai, el "mar lleno" significa la temporada de tener una captura abundante y de obtener un gran beneficio.

Por las ventas del atún a unas 90 naciones, empresas vietnamitas ingresaron en el año pasado casi 570 millones de dólares, entre ellos 245 millones correspondieron al mercado estadounidense y 114 millones de dólares a la zona europea.-VNA
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