Ciudad Ho Chi Minh (VNA) – Una conferencia internacional de la industria de pimienta y especias se inauguró hoy en Ciudad Ho Chi Minh, con la participación de más de 300 delegados.
Durante el evento de tres días, organizado por la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), expertos, productores y exportadores nacionales e extranjeros, agricultores y representantes de las localidades debatirán formas de impulsar el desarrollo de la industria.
Cabe destacar que hasta el 40% de los participantes son compradores, lo que brindará una oportunidad comercial vibrante y fructífera para las empresas vietnamitas de este sector.
El subdirector del Departamento de Cultivo y Protección de Plantas del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, Nguyen Quy Duong, dijo que, para fines de 2024, Vietnam tenía alrededor de 110 mil 500 hectáreas de pimienta con un rendimiento promedio de 26 quintales por hectáreas, el doble del promedio mundial, y una producción de alrededor de 200 mil toneladas.
El año pasado, la facturación de las exportaciones de pimienta de Vietnam alcanzó los 1,32 mil millones de dólares. Aunque la superficie de cultivo de pimienta es mucho menor que la de otros cultivos importantes como el café, el caucho, el té y el anacardo, la industria de la pimienta aporta un alto valor económico, afirmó el funcionario.
Añadió que Vietnam también produce y exporta muchas otras especias, con casi 200 mil hectáreas de árboles de canela, lo que representa casi el 20% de la superficie mundial dedicada a esta planta; y 55 mil hectáreas de anís estrellado, ocupando el segundo lugar a nivel mundial después de China.
La presidenta de VPSA, Hoang Thi Lien, aseguró que la industria de pimienta y especias de Vietnam ha reafirmado su importante posición en los mercados internacionales y agregó que la cadena de suministro de la industria necesita una sólida estrategia de gestión de riesgos para minimizar las pérdidas./.
