Tối 30/12, Liên hoan ẩm thực Hà Thành chào năm mới 2012 đã được khai mạc tại Công viên Hồ Tây nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực Hà thành và những giá trị truyền thống dân tộc đến với mọi người.
Liên hoan ẩm thực được phân làm nhiều khu: Ẩm thực Hà Nội xưa, ẩm thực Hà Nội ngày nay, ẩm thực chay, trò chơi dân gian, hàng thủ công, mỹ nghệ và làng nghề truyền thống.
60 gian hàng tham gia sẽ giới thiệu đến du khách các món ăn ngon nổi tiếng tạo nên thương hiệu ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội như: Bánh đúc Hàng Chĩnh, phở, bún riêu, bún bò, bún thang, bánh Tôm Tây Hồ, bánh cuốn Thanh Trì, Chả cá phố Cổ…
Không gian liên hoan được thiết kế độc đáo mang đậm nét đặc trưng văn hóa Hà Nội xưa và nay, đặc biệt với nhiều tiểu cảnh đẹp mắt được thiết kế công phu trong khắp công viên. Dự kiến, mỗi ngày Liên hoan ẩm thực Hà Thành đón 15.000 lượt khách.
Đến với liên hoan, du khách sẽ được thưởng thức những hương vị xưa và nay; khám phá và tìm hiểu nét đặc sắc của văn hóa miền Bắc, đặc biệt là thú chơi tao nhã của người dân Hà Thành; đồng thời mua sắm các sản phẩm thủ công tinh tế, những quà quê dân dã, tham gia các trò chơi truyền thống.
Ban tổ chức đã phối hợp với Công an phường Nhật Tân, Công an Quận Tây Hồ đảm bảo an ninh, trật tự, không để xảy ra hiện tượng lộn xộn; đồng thời có phương án đảm bảo vệ sinh và phòng chống cháy nổ, các gian hàng phải cam kết niêm yết giá bán hàng và không được lợi dụng đông khách để tăng giá./.
Liên hoan ẩm thực được phân làm nhiều khu: Ẩm thực Hà Nội xưa, ẩm thực Hà Nội ngày nay, ẩm thực chay, trò chơi dân gian, hàng thủ công, mỹ nghệ và làng nghề truyền thống.
60 gian hàng tham gia sẽ giới thiệu đến du khách các món ăn ngon nổi tiếng tạo nên thương hiệu ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội như: Bánh đúc Hàng Chĩnh, phở, bún riêu, bún bò, bún thang, bánh Tôm Tây Hồ, bánh cuốn Thanh Trì, Chả cá phố Cổ…
Không gian liên hoan được thiết kế độc đáo mang đậm nét đặc trưng văn hóa Hà Nội xưa và nay, đặc biệt với nhiều tiểu cảnh đẹp mắt được thiết kế công phu trong khắp công viên. Dự kiến, mỗi ngày Liên hoan ẩm thực Hà Thành đón 15.000 lượt khách.
Đến với liên hoan, du khách sẽ được thưởng thức những hương vị xưa và nay; khám phá và tìm hiểu nét đặc sắc của văn hóa miền Bắc, đặc biệt là thú chơi tao nhã của người dân Hà Thành; đồng thời mua sắm các sản phẩm thủ công tinh tế, những quà quê dân dã, tham gia các trò chơi truyền thống.
Ban tổ chức đã phối hợp với Công an phường Nhật Tân, Công an Quận Tây Hồ đảm bảo an ninh, trật tự, không để xảy ra hiện tượng lộn xộn; đồng thời có phương án đảm bảo vệ sinh và phòng chống cháy nổ, các gian hàng phải cam kết niêm yết giá bán hàng và không được lợi dụng đông khách để tăng giá./.
Đinh Thị Thuận (TTXVN/Vietnam+)