Ngày 3/12, Liên hoan ẩm thực “Món ngon các nước 2009” đã diễn ra tại Công viên 23/9 Thành Hồ Chí Minh, với sự tham gia của đại diện các nền ẩm thực đến từ 17 quốc gia trên thế giới.
Liên hoan do Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp hội Du lịch thành phố phối hợp với Công ty cổ phần Quảng cáo Trẻ tổ chức.
Đây là sự kiện văn hóa - ẩm thực lớn nhất thành phố trong năm nay, nhằm giới thiệu, tôn vinh giá trị ẩm thực Việt Nam và quốc tế đến với du khách trong và ngoài nước, đồng thời tạo cơ hội giao lưu văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia.
Điểm nhấn của Liên hoan là Lễ hội đường phố trong đêm khai mạc.
Tại Lễ hội, sự tích “bánh chưng, bánh dày”- đại diện nền ẩm thực Việt Nam được tái hiện bởi đoàn diễn viên múa chuyên nghiệp cùng trang phục Âu Lạc cổ xưa.
Tiếp theo là các tiết mục biểu diễn vui nhộn, hấp dẫn, mang nhiều sắc màu văn hóa của các quốc gia khác nhau đã được trình diễn.
Trong thời gian từ ngày 3 đến 6/12, tại các gian hàng ẩm thực, các đầu bếp sẽ trổ tài giới thiệu những món ăn ngon, lạ, đặc trưng của từng nước.
Đại diện của nước chủ nhà là sự hội tụ văn hóa ẩm thực của cả 3 miền Bắc - Trung - Nam .
Trong đó, đại diện cho miền Nam là khu ẩm thực “Một thoáng miền Tây” được xây dựng công phu, với nhiều hoạt động phong phú.
Gần đó, thực khách cũng trải mình trong không gian đậm chất Tây Nguyên, với nhiều hoạt động ấn tượng như chương trình ca múa nhạc Tây Nguyên, trình diễn pha chế và thảo luận về cà phê Việt Nam.
Hàn Quốc đã tham gia Liên hoan với lực lượng lên đến hàng trăm người cùng nhiều hoạt động đậm bản sắc văn hóa Hàn như nghệ thuật biểu diễn ca nhạc truyền thống, nghệ thuật trang trí bàn tiệc Hàn Quốc, nghệ thuật cắt giấy truyền thống, hội thảo “Tương lai văn hóa ẩm thực Việt - Hàn”.
Du khách cũng có dịp thưởng thức những điệu múa truyền thống đẹp mắt, những món ăn ngon từ các quốc gia khác như Indonesia, Thái Lan, Italy, Pháp, Đức, Ấn Độ, Mexico, Lenanon.
Một hội thi Pizza toàn cầu mang tầm vóc quốc tế cũng được tổ chức. Bên cạnh đó, một kỷ lục làm “bánh Xôi chiên phồng lớn nhất Việt Nam” sẽ được thực hiện.
Các đầu bếp hàng đầu Việt Nam và các nước cũng sẽ cùng nhau thi tài trong một Hội thi Đầu bếp tài năng 2009./.
Liên hoan do Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp hội Du lịch thành phố phối hợp với Công ty cổ phần Quảng cáo Trẻ tổ chức.
Đây là sự kiện văn hóa - ẩm thực lớn nhất thành phố trong năm nay, nhằm giới thiệu, tôn vinh giá trị ẩm thực Việt Nam và quốc tế đến với du khách trong và ngoài nước, đồng thời tạo cơ hội giao lưu văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia.
Điểm nhấn của Liên hoan là Lễ hội đường phố trong đêm khai mạc.
Tại Lễ hội, sự tích “bánh chưng, bánh dày”- đại diện nền ẩm thực Việt Nam được tái hiện bởi đoàn diễn viên múa chuyên nghiệp cùng trang phục Âu Lạc cổ xưa.
Tiếp theo là các tiết mục biểu diễn vui nhộn, hấp dẫn, mang nhiều sắc màu văn hóa của các quốc gia khác nhau đã được trình diễn.
Trong thời gian từ ngày 3 đến 6/12, tại các gian hàng ẩm thực, các đầu bếp sẽ trổ tài giới thiệu những món ăn ngon, lạ, đặc trưng của từng nước.
Đại diện của nước chủ nhà là sự hội tụ văn hóa ẩm thực của cả 3 miền Bắc - Trung - Nam .
Trong đó, đại diện cho miền Nam là khu ẩm thực “Một thoáng miền Tây” được xây dựng công phu, với nhiều hoạt động phong phú.
Gần đó, thực khách cũng trải mình trong không gian đậm chất Tây Nguyên, với nhiều hoạt động ấn tượng như chương trình ca múa nhạc Tây Nguyên, trình diễn pha chế và thảo luận về cà phê Việt Nam.
Hàn Quốc đã tham gia Liên hoan với lực lượng lên đến hàng trăm người cùng nhiều hoạt động đậm bản sắc văn hóa Hàn như nghệ thuật biểu diễn ca nhạc truyền thống, nghệ thuật trang trí bàn tiệc Hàn Quốc, nghệ thuật cắt giấy truyền thống, hội thảo “Tương lai văn hóa ẩm thực Việt - Hàn”.
Du khách cũng có dịp thưởng thức những điệu múa truyền thống đẹp mắt, những món ăn ngon từ các quốc gia khác như Indonesia, Thái Lan, Italy, Pháp, Đức, Ấn Độ, Mexico, Lenanon.
Một hội thi Pizza toàn cầu mang tầm vóc quốc tế cũng được tổ chức. Bên cạnh đó, một kỷ lục làm “bánh Xôi chiên phồng lớn nhất Việt Nam” sẽ được thực hiện.
Các đầu bếp hàng đầu Việt Nam và các nước cũng sẽ cùng nhau thi tài trong một Hội thi Đầu bếp tài năng 2009./.
(TTXVN/Vietnam+)