Chuyên gia ẩm thực hàng đầu của Pháp Pierre Dukan đang hối thúc chính quyền nước này chấm điểm học sinh qua cân nặng để giảm tình trạng béo phì đang tăng nhanh ở quốc gia châu Âu này.
Trong một cuốn sách xuất bản tuần trước, ông Dukan cho rằng các học trò hai năm cuối cấp ba cần được thêm điểm thưởng nếu các em có thể duy trì cân nặng ở mức chuẩn theo chỉ số đánh giá cơ thể BMI, một chỉ số dùng để đo lường mức độ cân đối dựa trên chiều cao và cân nặng.
“Béo phì đã thực sự trở thành một vấn đề y tế cộng đồng cần phải được các chính trị gia tính đến,” ông Dukan nói với báo Le Parisien trước khi cuốn sách ra mắt. Ông cũng phủ nhận ý kiến phản đối cho là giải pháp của ông phân biệt đối xử với các trẻ quá cân.
“Không có gì sai khi giáo dục trẻ em về dinh dưỡng. Điều này không làm thay đổi gì với những ai không cần phải giảm cân. Còn với những người khác, đó là một biện pháp khích lệ,” Dukan cho biết thêm.
Cuốn sách của Pierre Dukan có tựa đề “Lá thư công khai gửi tổng thống tương lai,” sẽ ra mắt ngay trước cuộc bầu cử tổng thống Pháp vào tháng Tư tới.
Chính quyền Pháp đã tiến hành nhiều biện pháp chống bệnh béo phì, bao gồm áp dụng loại thuế mới với đồ uống có đường từ ngày 1/1 vừa qua.
Pháp vẫn là một trong những nước châu Âu có tỷ lệ béo phì thấp nhất ở châu Âu, với 12,7% nữ giới và 11,7% nam giới bị coi là thừa cân, theo một nghiên cứu của cơ quan thống kê châu Âu công bố tháng 11/2011. Đứng đầu là phụ nữ Anh, 23,9% và nam giới ở Malta, 24,7%./.
Trong một cuốn sách xuất bản tuần trước, ông Dukan cho rằng các học trò hai năm cuối cấp ba cần được thêm điểm thưởng nếu các em có thể duy trì cân nặng ở mức chuẩn theo chỉ số đánh giá cơ thể BMI, một chỉ số dùng để đo lường mức độ cân đối dựa trên chiều cao và cân nặng.
“Béo phì đã thực sự trở thành một vấn đề y tế cộng đồng cần phải được các chính trị gia tính đến,” ông Dukan nói với báo Le Parisien trước khi cuốn sách ra mắt. Ông cũng phủ nhận ý kiến phản đối cho là giải pháp của ông phân biệt đối xử với các trẻ quá cân.
“Không có gì sai khi giáo dục trẻ em về dinh dưỡng. Điều này không làm thay đổi gì với những ai không cần phải giảm cân. Còn với những người khác, đó là một biện pháp khích lệ,” Dukan cho biết thêm.
Cuốn sách của Pierre Dukan có tựa đề “Lá thư công khai gửi tổng thống tương lai,” sẽ ra mắt ngay trước cuộc bầu cử tổng thống Pháp vào tháng Tư tới.
Chính quyền Pháp đã tiến hành nhiều biện pháp chống bệnh béo phì, bao gồm áp dụng loại thuế mới với đồ uống có đường từ ngày 1/1 vừa qua.
Pháp vẫn là một trong những nước châu Âu có tỷ lệ béo phì thấp nhất ở châu Âu, với 12,7% nữ giới và 11,7% nam giới bị coi là thừa cân, theo một nghiên cứu của cơ quan thống kê châu Âu công bố tháng 11/2011. Đứng đầu là phụ nữ Anh, 23,9% và nam giới ở Malta, 24,7%./.
Hải Minh (AFP/Vietnam+)