Seúl (VNA) – El equipo vietnamita obtuvo el primer premio en la XV Competencia Gastronómica Multicultural, organizada por el Centro Familiar Yongsan, en Seúl, para celebrar la diversidad cultural de la región.
La edición de este año, bajo el lema "El sabor global se encuentra con el sabor surcoreano", contó con la participación de siete equipos procedentes de Vietnam, China, Japón, Filipinas, India, México y Nigeria.
Cada equipo debía fusionar los sabores de su país de origen con ingredientes tradicionales coreanos, como el kimchi, y al menos una de las tres especias típicas: salsa de soja, pasta de chile gochujang o pasta de frijoles doenjang.
El equipo vietnamita destacó con sus rollitos primavera (nem) y arroz frito arcoíris, logrando el primer lugar. México y China se llevaron el segundo y tercer premio, respectivamente.
Los miembros del equipo vietnamita expresaron su alegría y agradecimiento por la oportunidad de intercambio cultural que les ofreció la competencia.
El evento también incluyó diversas actividades interactivas para los visitantes, como probarse trajes tradicionales y participar en juegos folclóricos de los países participantes.
La gobernadora del distrito de Yongsan, Park Hee Young, subrayó: “Nos complace ver cómo la cultura y el intercambio se expresan a través de platos únicos y, al mismo tiempo, estamos trabajando para que todos vivan felices y en armonía en Yongsan”./.
Comida tradicional vietnamita es muy elegida en los restaurantes de alta gama
Platos populares vietnamitas como el Banh xeo, Banh khot, Bun dau, Mi Quang y Nom rau han sido destacados por revistas internacionales como comidas sencillas pero con sabores atractivos y deliciosos. Estos son también los platos que muchos restaurantes eligen incluir en sus menús para atender a los turistas durante los días festivos.
