Palabra clave: "pastel de luna"

A un mes del Festival del Medio Otoño, el mercado de pasteles de luna en Ciudad Ho Chi Minh muestra un auge, con sabores innovadores, envases creativos y un enfoque en calidad, tradición y sostenibilidad.

Luego de dos años de sufrir los impactos de la pandemia de la COVID-19, el mercado de pastel de luna de Hanoi luce ahora más dinámico, gracias a la presentación de nuevas colecciones con diversos diseños y tipos de dulces de las empresas nacionales.

El valor de las ventas de pasteles de luna este año de Tailandia disminuiría aproximadamente un 16 por ciento, debido al impacto de la epidemia de COVID-19 que afecta el poder adquisitivo de los hogares.

El pastel de luna es un plato infaltable en los hogares de Vietnam en ocasión de la Fiesta del Medio Otoño. Durante el festejo, que ocurre el día 15 del octavo mes lunar y tendrá lugar este año el 13 de septiembre próximo, las personas consumen este dulce típico, cuyos dos tipos se conocen como Banh Deo (pastel de arroz glutinoso) y Banh Nuong (pastel al horno).

El mercado de pastel vietnamita para la Fiesta del Medio Otoño, que este año tendrá lugar el 24 de septiembre próximo, vive hoy una atmósfera vertiginosa con la participación de varias marcas conocidas, hoteles, restaurantes e incluso cafeterías y otros establecimiento que lo elaboran de forma artesanal.