Vietnamplus

Vietnamitas en Singapur participaron en un concurso de elaboración de “banh chung” y “banh tet” (pasteles de arroz glutinoso en forma cuadrada y cilíndrica, respectivamente), en la Embajada de Hanoi en este país insular.

En una película que tributa respeto a la cultura del Sudeste Asiático como “Raya y el último dragón”, la más reciente película de animación de Disney, Vietnam deja sus propias huellas tales como la inspiración del heroísmo femenino, la gastronomía y el cultivo arrocero.

La comuna de Hung Lo, ciudad de Viet Tri, provincia vietnamita de Phu Tho, es famosa por la elaboración del pastel banh chung, vinculado a la leyenda de los reyes Hung.

En estos días, la aldea de elaboración de banh chung, un pastel típico del Tet (Año Nuevo Lunar), de Tranh Khuc en el distrito de Thanh Tri, en Hanoi se vuelve más concurrida de lo habitual.

El pastel Banh Chung orgánico, elaborado con arroz glutinoso cubierto por hojas verdes y vendido en Ciudad Ho Chi Minh por primera vez para el Tet (Año Nuevo Lunar), se ha vuelto muy popular.

En vísperas del Año Nuevo Lunar 2021, la aldea de elaboración de Banh chung de Tranh Khuc está cada vez más ocupado con ollas calientes de estos pasteles, conocidos dentro y fuera del país por su sabor único.

Desde la madrugada del último día del año lunar, muchas personas hacen fila en una famosa tienda para comprar los Banh Chung (pasteles cuadrados de arroz glutinoso, cerdo y guisantes envueltos en hojas de banano) y Gio Cha (jamón o salchicha de Vietnam).

Estudiantes en la escuela primaria Chu Van An, en Hanoi, tuvieron la oportunidad de elaborar el "Banh Chung", o pastel cuadrado de arroz, plato típico en la fiesta del Año Nuevo Lunar (Tet) en Vietnam, para luego ofrecerlo como obsequio a niños con condiciones difíciles en todo el país.

El Banh Chung, un tipo de pastel elaborado con arroz glutinoso cubierto por hojas verdes, forma parte esencial de la celebración del Tet (Año Nuevo Lunar), la fiesta tradicional más importante de Vietnam.

Semanas antes de la fiesta tradicional del Año Nuevo Lunar (Tet), la gente de las regiones vecinas se dirige a la comuna Tan Binh, de esta provincia norteña de Vietnam, a comprar banh chung (pastel de arroz glutinoso tradicional) de Cau Bang

“Banh chung” (pastel cuadrado de arroz), plato típico en la fiesta del Año Nuevo Lunar (Tet) en Vietnam, se combina diferentes ingredientes particulares para un producto final delicioso y muy característico del país indochino, opinaron turistas extranjeros al experimentar la elaboración de esa comida en el Festival dedicado a la misma, efectuado hoy en la provincia de Binh Thuan.

Un programa sobre la preparación del “banh chung” (pastel cuadrado de arroz), plato típico en la fiesta del Año Nuevo Lunar (Tet) en Vietnam, se efectuará del 24 al 26 del corriente mes en la Aldea de Cultura y Turismo de las Nacionalidades, en las afueras de esta capital.

Banh Chung, un tipo de pastel elaborado con arroz glutinoso cubierto por hojas verdes de un típico árbol de Vietnam, se suele vender en los mercados y supermercados por un costo de dos dólares. Sin embargo, con el amor que siente por ese pastel y el deseo de convertirlo en un regalo de calidad, Thu Hoai, una joven proveniente de Hanoi, dedicó tiempo a dar una nueva imagen a este pastel.

El Banh Chung, un tipo de pastel elaborado con arroz glutinoso cubierto por hojas verdes de un típico árbol en Vietnam, forma parte esencial de la celebración del Tet (Año Nuevo Lunar), la fiesta tradicional más importante del país indochino.

La aldea de Tranh Khuc, en el distrito suburbano Thanh Tri de Hanoi, es conocida por el oficio tradicional de elaborar Banh Chung (pastel cuadrado de arroz), un manjar imprescindble en la celebración del Año Nuevo Lunar (Tet).

La demanda de los platos tradicionales vietnamitas en Laos registra una tendencia alcista en vísperas del Año Nuevo Lunar (Tet 2018), en especial el pastel glutinoso cuadrado (Banh chung) y la salchicha vietnamita (Gio).

Entre los vietnamitas, existe un dicho: "Trabajar todo el año para solo tres días de Tet", lo que explica la importancia particular del Tet Nguyen Dan o Tet Viet (fiesta tradicional vietnamita del año nuevo lunar).

Estudiantes de una escuela primaria en Hanoi comparon por su propia cuenta los ingredientes y elaboraron Banh Chung (pasteles de arroz glutinoso, plato tradicional de los vietnamitas en el Tet, o Año Nuevo Lunar).

Dong Nai, Vietnam (VNA)- La empresa vietnamita de Tran Gia exportará 40 toneladas de Banh Chung (pastel cuadrado de arroz glutinoso) al servicio de compatriotas residentes en Estados Unidos y Europa en ocasión del Tet (Año Nuevo Lunar) que comenzará el 8 de febrero.