Cultura-Deporte

[Foto] Bun Cha de Hanoi para delicia salada de fin de semana

El escritor Thach Lam, famoso por su prosa nostálgica sobre la antigua Hanoi, escribió en su libro “Ha Noi: 36 pho phuong” (Hanoi: 36 calles y gremios) que “el Bun Cha es el plato más importante y característico de Hanoi. Ningún lugar ofrece mejor Bun Cha que Hanoi. Todo el mundo, o al menos los conocedores de la comida, dirían eso”.
(Video) Anthony Bourdain, amante de gastronomía vietnamita Sociedad

(Video) Anthony Bourdain, amante de gastronomía vietnamita

El famoso chef y estrella de la televisión estadounidense Anthony Bourdain una vez dijo: “Mi primera visita a Vietnam cambió mi vida con certeza (…); la comida, la cultura, el paisaje y el olfato, todos son inseparables. Simplemente parecía ser de otro planeta, una delicia con que me tentó