Vietnam se ha convertido en el segundo mayor proveedor de camarón del planeta, con un valor de exportación que ocupa el 14 por ciento del volumen total de exportación mundial.
La Asociación de Pesca de Vietnam, en colaboración con la Dirección de Pesca, inauguró hoy la IV Feria Internacional de Acuicultura del Camarón de Vietnam 2023 (VietShrimp 2023), con el tema "Mejorando la cadena de valor ".
Aunque las empresas camaroneras vietnamitas enfrentan muchas dificultades, la industria se esfuerza por alcanzar un valor de exportación de 4,3 mil millones de dólares este año, según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
La industria camaronera vietnamita ha superado un año difícil de debilitamiento de la demanda y ha salido a flote, según ejecutivos de varias empresas principales del rubro.
La provincia sureña de Ben Tre se fijó el objetivo de tener 36 mil hectáreas de cultivo de camarón salobre para 2025 y ganar alrededor de 1,2 mil millones de dólares por exportaciones de camarón.
Si bien la exportación de camarón de Vietnam tuvo una tendencia a la baja en agosto, la del pescado Tra (pangasius) registró un crecimiento impresionante, informó la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP).
La culinaria de Hanoi ha sido elogiada en las obras de muchos afamados escritores y poetas vietnamitas. Los hanoyenses han creado con delicadeza un sabor culinario propio, que destaca por platos no muy coloridos, pero llenos de elegancia y sofisticación. Uno de los platos más famosos de la capital vietnamita es el pastel de camarón del lago del Oeste.
Se espera que las exportaciones de camarón de Vietnam aumenten un 20 por ciento respecto al mismo lapso de 2021, puesto que los mercados de Europa y Estados Unidos están preparando alimentos para el verano.
La industria camaronera de Vietnam actualmente cuenta con más de 500 empresas, las cuales tienen productos en 103 mercados en el mundo, según la Asociación de Productores y Exportadores de Productos Acuáticos del país (VASEP).
La industria camaronera de Vietnam actualmente cuenta con más de 500 empresas, las cuales tienen productos en 103 mercados en el mundo, según la Asociación de Productores y Exportadores de Productos Acuáticos del país (VASEP).
La industria camaronera de Vietnam actualmente debe enfrentar muchos desafíos y presiones competitivas, a pesar del incremento continuo de su cuota de mercado en los destinos claves como Estados Unidos, Europa, Japón y Corea del Sur, entre otros.
Científicos presentes en el seminario “Desarrollar el modelo de arroz fragante-camarón limpio en la región del Mekong”, organizado en la sureña provincia vietnamita de Bac Lieu, enfatizaron el papel de ese método en la garantía de un ecosistema y un entorno seguro y estable.
Vietnam continuará desarrollando el modelo de rotación entre el cultivo de arroz y la cría de camarones en 2022 con 200 mil hectáreas, con el propósito de conseguir una producción ascendente a 120 mil toneladas, según la Dirección de la Pesca.
Vietnam ocupó el quinto lugar entre los proveedores de camarón a Estados Unidos en 2021 y fue uno de los países que reportaron crecimiento en este ámbito, según fuentes oficiales.
Vietnam ocupó el quinto lugar entre los proveedores de camarón a Estados Unidos en 2021 y uno de los países que reportaron crecimiento en este ámbito, según fuentes oficiales.
El valor de las exportaciones de camarón de Vietnam alcanzó los tres mil 800 millones de dólares en 2021, un tres por ciento más que en 2020, además de representar alrededor del 45 por ciento del total del envío de los productos pesqueros al extranjero.
La industria de producción y procesamiento de camarón en el Delta del río Mekong de Vietnam se ha centrado en los últimos tiempos en mantener las actividades con el objetivo de cumplir con los contratos de exportación firmados en 2021, a pesar de la evolución complicada del COVID-19.
Después de varios meses ralentizados por los impactos del COVID-19, las exportaciones de camarón de Vietnam se están recuperando con expectativas de recuperar el crecimiento en los meses restantes del año.
Vietnam se fijó la meta de alcanzar este año más de cuatro mil millones de dólares por las exportaciones de camarón, informó el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien.
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