La exportación de pimienta y especias contribuiría con alrededor de dos mil millones de dólares al ingreso de Vietnam en 2025, según la presidenta de la Asociación de Pimienta de Vietnam (VPA, en inglés), Hoang Thi Lien.
Hervé Rodriguez, un talentoso chef francés con estrella Michelin que vino a Vietnam para abrir un restaurante, tiene la pasión de presentar la cultura a través de la culinaria. Así, ha creado obras maestras de la cocina utilizando especias típicas de la nación para enviar un mensaje: disfrutar de la comida en Vietnam es una aventura para descubrir este país indochino.
Hervé Rodriguez, un talentoso chef francés con estrella Michelin que vino a Vietnam para abrir un restaurante, tiene la pasión de presentar la cultura a través de la culinaria.
El mercado de especias de Vietnam podría alcanzar un aumento promedio anual de 25 a 32 por ciento en el periodo 2016-2022, pronosticó Nielsen, un conglomerado de medios neerlandés-estadounidense con sede en Nueva York.
La Agencia de Promoción Comercial de Vietnam (Vietrade) organizará hoy una sesión de consultoría sobre la exportación de especias a Medio Oriente y África para ayudar a los productores vietnamitas a buscar socios y oportunidades comerciales en estos mercados.
Establecida a partir del deseo de un vietnamita de ultramar radicado en Polonia de restaurar especias existentes cuando era pequeño, la compañía DH Foods está haciendo realidad el sueño de su fundador y presenta sus productos a los consumidores nacionales e internacionales.
El festival "Esencia de especias vietnamitas" se inauguró en esta metrópolis survietnamita con el objetivo de promover el consumo de productos alimenticios limpios y saludables en todas las zonas del país.
El festival titulada "Quintaesencia de las especias vietnamitas" se llevará a cabo del 28 de abril al 1 de mayo venidero en Ciudad Ho Chi Minh, para presentar los sazonadores del país y ayudar a las empresas e investigadores a acceder las informaciones relacionadas.
Vietnam reporta perspectivas positivas en las ventas al exterior de arroz, mangos y especias a los mercados de Estados Unidos y la Unión Europea (UE), gracias a la entrada en vigor de los tratados de libre comercio.
Una conferencia comercial de productos de especias y aromas se efectuará en línea el 23 de febrero próximo con la participación de 40 empresas vietnamitas e indias.
Vietnam está experimentando una transformación impresionante para convertirse en un suministrador importante de especias y aromas a escala global, según Le Hoang Tai, subdirector del Departamento de Promoción Comercial del Ministerio de Industria y Comercio de Vietnam.
La compañía japonesa Takesho levantará una planta en esta ciudad deltaica del Mekong a principios de 2020, para procesar camarones para la acuicultura y el procesamiento de alimentos.
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