La Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam (VCCA) plantea construir un mapa gastronómico nacional en línea, como uno de los productos para llevar la cocina del país al mundo.
La agencia neerlandesa de viajes en línea Booking.com nombró a Hanoi entre los cinco principales destinos culinarios en Asia-Pacífico según los votos de los lectores.
La gastronomía vietnamita ha logrado avances significativos para encontrar un lugar entre la élite culinaria mundial y lo reafirma el reciente otorgamiento de estrellas Michelin a cuatro restaurantes en Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh.
La gastronomía vietnamita ha logrado avances significativos para encontrar un lugar entre la élite culinaria mundial y lo reafirma el reciente otorgamiento de estrellas Michelin a cuatro restaurantes en Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh.
Ubicada en el centro del distrito de Jangchung de la capital surcoreana, Seúl, el restuarante vietnamita “Cong 365” se convirtió en uno de los destinos favoritos para los gastrónomos locales.
El primer festival de Banh mi de Vietnam reunirá 120 puestos de unidades, restaurantes, panaderías y proveedores en Ciudad Ho Chi Minh, así como en todo el país, y suministradores extranjeros.
El renombrado chef Gordon Ramsay recomendó a Vietnam como una de las mejores ciudades y naciones para comer en el mundo, según informó el periódico Nhan Dan.
La VI edición del Día del Pho (12 de diciembre) se celebró en la ciudad de Nam Dinh, de la homónima norteña provincia vietnamita, bajo el tema “El Pho vietnamita, Convergencia de quintaesencias”.
El festival gastronómico vietnamita, organizado por la Asociación Vietnamita en Francia y la Organización Foyer (Phoay-ê) Vietnam en París, atrajo a un gran número de visitantes locales. Se trata de un evento en el marco de las actividades del Festival de Ici Vietnam para presentar la identidad cultural del país indochino a los amigos franceses.
El festival gastronómico vietnamita, recién organizado por la Asociación Vietnamita en Francia y la Organización Foyer Vietnam en París, atrajo a un gran número de visitantes locales.
Las identidades culturales, el paisaje y la gastronomía de Vietnam fueron presentadas a los amigos de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN) en un evento en Malasia, reportaron fuentes oficiales.
Vietnam constituye el destino favorito de las turistas japonesas por su buena comida, según una encuesta realizada por el Centro de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático-Japón y la empresa Valise.
Izhevsk, cabecera de la República de Udmurtia, un sujeto federal de Rusia, cuenta con muchos restaurantes vietnamitas o aquellos con platos tradicionales del país indochino en el menú. Aunque la cantidad de vietnamitas solo representa una pequeña proporción en comparación con la población de más de 700 habitantes de Izevsk, la gastronomía del país sudesteasiático se ha vuelto cada vez más popular.
Numerosos platos y productos tradicionales vietnamitas se presentan en el Festival de la Francofonía 2021, que se inauguró en Singapur, según informó una fuente oficial.
Un conjunto de timbres postales bajo el tema "Gastronomía vietnamita" fue emitido por el Ministerio de Información y Comunicación de Vietnam, en ocasión del 1010 aniversario de Thang Long-Hanoi y el 66 del Día de la Liberación de la capital (10 de octubre).
“Refinamiento, delicadeza, frescura” son algunos de los calificativos empleados por el periódico francés Le Figaro Voyage para definir “los mil sabores de la gastronomía vietnamita”.
El famoso chef y estrella de la televisión estadounidense Anthony Bourdain una vez dijo: “Mi primera visita a Vietnam cambió mi vida con certeza (…); la comida, la cultura, el paisaje y el olfato, todos son inseparables. Simplemente parecía ser de otro planeta, una delicia con que me tentó
Diversos platos típicos vietnamitas fueron presentados en la Feria Internacional de Turismo (MITT, en inglés), que abre las puertas al público hasta hoy en la capital rusa, con la participación de unas mil 800 empresas, provenientes de más de 200 países y territorios.
Más de 500 personas participaron en el Festival de Pho 2019, organizado en la capital australiana de Canberra por la Unión Juvenil y Estudiantes de Vietnam (ACT- VYSA), en coordinación con la Embajada del país sudeste asiático aquí.
Diversidad de platos, música folclórica, túnicas tradicionales (ao dai) e imágenes de paisajes vietnamitas fueron presentados durante la Semana de Gastronomía dedicada a la comida del país indochino, efectuada en esta capital.
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