Representantes de la Embajada vietnamita y residentes de Vietnam en Mozambique organizaron en esta capital una ceremonia en saludo al aniversario 43 del Día de la Liberación del Sur y la Reunificación nacional (30 de abril de 1975) y el 132 del Día Internacional de los Trabajadores (1 de mayo).
Los amantes del turismo culinario y aquellos curiosos de la cocina asiática tienen la oportunidad de deleitarse con los mejores y más exóticos platos de esa región durante el Festival de Gastronomía y Cultura de Asia, que tiene lugar hasta este domingo en la ciudad de Ha Long, provincia norvietnamita de Quang Ninh.
La riqueza culinaria de Vietnam y del mundo se presentará en más de un centenar de pabellones en el duodécimo Festival Internacional de Gastronomía que tendrá lugar del 11 al 14 de los corrientes en el parque de Le Van Tam, en Ciudad Ho Chi Minh.
Los servicios turísticos, particularmente los ofrecidos por los vietnamitas, se han convertido cada vez más profesionales, con el fin de satisfacer la alta demanda de los viajeros.
La Asociación de Cultura Gastronómica de Vietnam hizo su debut oficial y celebró su primer congreso para el período 2017-2020 en Ciudad Ho Chi Minh, con la misión de preservar y desarrollar la culinaria vietnamita y promoverla al mundo.
El centro de estudios, preservación y desarrollo de la gastronomía vietnamita fue presentado al público en una ceremonia este jueves en Ciudad Ho Chi Minh.
La organización del mes gastronómico denominado “Hola Vietnam” en Seúl constituye una de las muestras del buen avance de la cooperación multifacética binacional, desde política- diplomacia hasta economía, cultura e intercambio popular.
La cadena estadounidense CNN publicó recientemente la lista de los 10 mejores platos de la gastronomía de calle de Vietnam.
os stands que presentaron platos típicos de Vietnam cautivaron el interés de los visitantes al Festival de Gastronomía y Cultura de las embajadas acreditadas en este país europeo, efectuado este sábado en Praga.
El Día de la gastronomía vietnamita se celebró en el hotel Golden Tulip de la capital bangladesí con la presentación de diversos platos típicosen un ambiente cultural característico del país indochino.
El Centro de Estudio, Preservación y Desarrollo de la Gastronomía (CEPDG) fue inaugurado hoy en el marco de la Feria de Turismo Vietnam 2017, con el fin de promover la cultura culinaria, en contribución al desarrollo de la llamada industria sin humo del país.
Un evento para promover la culinaria vietnamita fue efectuado por la Embajada de Vietnam en India y el Hotel Hyatt Regency en la ciudad de Nueva Delhi.
Bun es una comida muy popular en la gastronomía vietnamita, elaborada con fideos de arroz. Los vietnamitas conocen bien la sopa de fideos con carne a la parrilla o salsa de camarones en Hanoi; con sabor predominante a hierba limón en Hue, y, al mencionar Hai Phong se piensa enseguida en la sopa de fideos con pescado.
El potencial de la comida vietnamita es enorme y su impacto al desarrollo turístico es significativo, sin embargo, parece que Vietnam todavía no ha encontrado métodos para fijar su nombre en el mapa gastronómico, con marcas propias.
Con su sabor modesto pero perfecta armonía de los ingredientes, la gastronomía vietnamita ha cautivado no sólo a turistas extranjeros sino también a chefs más famosos de la culinaria mundial, y algunos de ellos comentaron que Vietnam es un “paraíso gastronómico del Sudeste de Asia”.
La diversidad geográfica, la milenaria historia y una cultura singular conceden a Vietnam una riqueza culinaria admirada por gastrónomos en todo el mundo, un tesoro que podrá servir como gran propulsor para el desarrollo del turismo nacional.
Durante su visita en mayo pasado a Vietnam, Barack Obama creó un espacio en su ocupada agenda para degustar uno de los platos más emblemáticos del país en un pequeño y humilde restaurante en el centro de Hanoi.
Los platos vietnamitas “Pho” (sopa elaborada a base de carne de res con fideos de arroz), “Bun cha” (fideos de arroz con carne a la brasa) y “Banh mi” (bocadillo), figuran en la lista de las 100 comidas más conocidas del mundo, elegida por la Unión Mundial de Récord (Worldkings).
