La gastronomía de Hanoi: de las aldeas a las calles Cultura-Deporte

La gastronomía de Hanoi: de las aldeas a las calles

Durante generaciones, los pueblos culinarios tradicionales de Hanoi han creado platos atractivos que se extendieron y formaron el ecosistema culinario vietnamita. Los platos ya no están a la distancia, en la aldea, se encuentran en la calle y están registrados en el mapa culinario internacional.
'Banh Troi' y 'Banh Chay': delicias de fiesta tradicional de Vietnam Cultura-Deporte

'Banh Troi' y 'Banh Chay': delicias de fiesta tradicional de Vietnam

En marzo del calendario lunar, cuando termina la primavera y comienza el verano, las familias vietnamitas ofrecen a sus ancestros los platos de 'Banh Troi' y 'Banh Chay' preparados por todos los miembros. Esta tradición está arraigada en el país indochino desde hace mucho tiempo, conocida como “Tet Han thuc – Fiesta de Comida Fría”.
Resaltan quintaesencia de gastronomía francesa en Hanoi Cultura-Deporte

Resaltan quintaesencia de gastronomía francesa en Hanoi

La exposición fotográfica "Toque blanche" se llevará a cabo del 9 de abril al 9 de mayo en el Centro Cultural Francés L'Espace, en esta capital, para honrar la culinaria francesa y promover la cultura del país galo entre el público vietnamita, según el periódico Nhan Dan (Pueblo).
Gastronomía vietnamita se hace presente en la República de Udmurtia Cultura-Deporte

Gastronomía vietnamita se hace presente en la República de Udmurtia

Izhevsk, cabecera de la República de Udmurtia, un sujeto federal de Rusia, cuenta con muchos restaurantes vietnamitas o aquellos con platos tradicionales del país indochino en el menú. Aunque la cantidad de vietnamitas solo representa una pequeña proporción en comparación con la población de más de 700 habitantes de Izevsk, la gastronomía del país sudesteasiático se ha vuelto cada vez más popular.