Banh khuc co Lan: plato familiar de los hanoyenses Sociedad

Banh khuc co Lan: plato familiar de los hanoyenses

El banh khuc (pastel de arroz glutinoso con frijol, carne y verduras típicas) fue uno de los platos elegidos para ofrecer a las delegaciones diplomáticas que trabajaron en el Centro de Prensa para la cumbre entre Estados Unidos y Corea del Norte, efectuada en Hanoi a principios de 2019.
Cha Ca, típico plato de pescado en Hanoi Cultura-Deporte

Cha Ca, típico plato de pescado en Hanoi

La gente de Hanoi se caracteriza por su refinamiento y elegancia, y también es extremadamente exigente al disfrutar de la comida. Y su misma minuciosidad ha hecho que un plato popular y sencillo como el Cha Ca (pescado frito y asado) se haya convertido en la quintaesencia de la gastronomía de la milenaria ciudad.
Banh Tet, plato tradicional especial de la población en el sur de Vietnam Sociedad

Banh Tet, plato tradicional especial de la población en el sur de Vietnam

Para prepararse para el Tet, la población del norte de Vietnam generalmente elabora el Banh Chung (pastel cuadrado de arroz glutinoso), mientras que la del sur confecciona el Banh Tet (pastel redondo de arroz glutinoso), como platos tradicionales especiales para ofrecer a sus antepasados y expresar su deseo de una buena vida en el año nuevo.