Cha Ca, típico plato de pescado en Hanoi Cultura-Deporte

Cha Ca, típico plato de pescado en Hanoi

Cha Ca, con su receta aún en secreto, es un plato especial de pescado asado y frito creado por la familia Doan a inicios del siglo XIX y que constituye un anfitrión gastronómico de la milenaria ciudad de Hanoi.
Cha Ca, típico plato de pescado en Hanoi Cultura-Deporte

Cha Ca, típico plato de pescado en Hanoi

La gente de Hanoi se caracteriza por su refinamiento y elegancia, y también es extremadamente exigente al disfrutar de la comida. Y su misma minuciosidad ha hecho que un plato popular y sencillo como el Cha Ca (pescado frito y asado) se haya convertido en la quintaesencia de la gastronomía de la milenaria ciudad.
Sopa de fideos de arroz con pescado en Hai Phong Cultura-Deporte

Sopa de fideos de arroz con pescado en Hai Phong

Bun es una comida muy popular en la gastronomía vietnamita, elaborada con fideos de arroz. Los vietnamitas conocen bien la sopa de fideos con carne a la parrilla o salsa de camarones en Hanoi; con sabor predominante a hierba limón en Hue, y, al mencionar Hai Phong se piensa enseguida en la sopa de fideos con pescado.
Arroz con mejillones en Hue Cultura-Deporte

Arroz con mejillones en Hue

El comhen (arroz con mejillones) sigue siendo el plato favorito típico del verano caluroso, no solo en Hue, sino también reconocido en otras partes del país, gracias a su encantador sabor dulce mezclado perfectamente con el propio aroma de la salsa de camarones de Hue.
Sociedad

Aduana vietnamita decomisa droga en carga a Australia

Las autoridades aduaneras de Ciudad Ho Chi Minh decomisaron hoy 9,86 kilogramos de pseudoefedrina – precursor para la elaboración de metanfetamina – con un valor estimado de 350 mil dólares, en un envío expreso a Australia.
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Riqueza culinaria de Ha Noi

Una de las delicias que pueden disfrutar los turistas extranjeros al llegar a la capital vietnamita es la riqueza y la variedad de su cocina, con unos 500 distintos platos tradicionales, sin contar con sus sofisticadas decoraciones.
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Cha Ca, típico plato de pescado en Hanoi

Cha Ca, con su receta aún en secreto, es un plato especial de pescado asado y frito creado por la familia Doan a inicios del siglo XIX y que constituye un anfitrión gastronómico de la milenaria ciudad de Hanoi.