El Instituto vietnamita de Nutrición desarrolla un programa destinado aproporcionar micronutrientes como hierro y vitamina A en la alimentacióndiaria de la población mediante especias en polvo, salsa de pescado yaceite de cocina.
La directora de ese centro,Le Thi Hop, destacó que el plan hasta 2007, por un valor de dos millones200 mil dólares, pretende reducir las deficiencias nutricionales, unode los mayores problemas que afectan actualmente a la comunidad.
También se centrará en concienciar al público sobre la importancia dela nutrición y el uso de alimentos nutritivos, remarcó.
Las empresas recibirán apoyos en la producción de salsa de pescado,salsa de soja, aceite de cocina y especias en polvo con vitamina A,hierro y zinc.
Una encuesta nacionalrealizada en 2010 arrojó que 36,5 por ciento de las mujeres y 29 porciento de los menores de cinco años de edad en Vietnam teníaninsuficiencias de hierro.
Precisó que elproblema serio sobre la carencia de yodo y vitamina A se concentra en laregión del Noroeste y la Altiplanicie Central. –VNA
La directora de ese centro,Le Thi Hop, destacó que el plan hasta 2007, por un valor de dos millones200 mil dólares, pretende reducir las deficiencias nutricionales, unode los mayores problemas que afectan actualmente a la comunidad.
También se centrará en concienciar al público sobre la importancia dela nutrición y el uso de alimentos nutritivos, remarcó.
Las empresas recibirán apoyos en la producción de salsa de pescado,salsa de soja, aceite de cocina y especias en polvo con vitamina A,hierro y zinc.
Una encuesta nacionalrealizada en 2010 arrojó que 36,5 por ciento de las mujeres y 29 porciento de los menores de cinco años de edad en Vietnam teníaninsuficiencias de hierro.
Precisó que elproblema serio sobre la carencia de yodo y vitamina A se concentra en laregión del Noroeste y la Altiplanicie Central. –VNA
