Los ingredientes principales incluyen arroz pegajoso de las tierras altas, cardamomo, cerdo negro, frijos verdes y, especialmente, el color negro del pastel se crea a partir de carbón del árbol “nuc nac” (cuyo nombre científico es Oroxylum indicum). (Fuente: VNA) 
El relleno incluye frijos verdes cocidos, carne de cerdo negra mezclada con sal y pimienta en polvo y el cardamomo también se tritura finamente. (Fuente: VNA) 
El arroz glutinoso, después de mezclarse con carbón del árbol "nuc nac", produce un color negro característico. (Fuente: VNA) 
La proporción de mezclar carbón con arroz glutinoso debe ser razonable para crear un hermoso color negro sin cambiar el sabor del pastel. (Fuente: VNA) 
El polvo de carbón de árbol “nuc nac” brinda un sabor único para Banh Chung Den. (Fuente:VNA) 
