(Fuente: VNA)
Hanoi- Hanoi se encuentra entre 12 destinos más bellos en el mundo para visitar en este otoño boreal, según la clasificación de la conocida revista CNN Travel.
Según un artículo que recomienda estos destinos, el turismo de Asia, en general, ha sido el más lento en recuperarse, pero Vietnam "es el verdadero punto brillante en este momento".
Dijo que el otoño en la ciudad capital es más seco y fresco y tiene mucho para mantener saciados a los amantes de la comida.
Recomendó a los amantes de la gastronomía probar el cha ca (pescado cocinado con Cúrcuma y eneldo), que es tan popular que una calle lleva su nombre.
Incluso el experto en comida Vu Bang, autor de Mieng Ngon Ha Noi o The Tasty Bites of Hanoi, encontró el plato intrigante y escribió: "Es sorprendente cómo pudieron hacer platos tan increíbles de pescado a la parrilla en el restaurante que nunca podríamos competir, incluso con esfuerzo masivo. Nuestro pescado a la parrilla nunca igualará la nitidez ni la cocción perfecta”.
El plato brinda un sabor fascinante e inusual que, según Bang, algunos atribuyen al proceso de marinado, que emplea un tipo especial de aceite para "vestir" al pescado con un hermoso disfraz.
Una de las mejores cosas del restaurante es ver cómo se prepara la comida en la mesa. Antes de que saliera el pescado, aparecieron todos los ingredientes auxiliares, incluidos los cacahuetes, los fideos de arroz, las cebolletas, el eneldo y otras hierbas frescas, la pasta de gambas con limones y una botella del aceite amarillo especial que Bang consideró el secreto del plato.
Un bocado perfecto incluye un trozo de pescado, fideos, maní, hierbas, eneldo y cebolla tierna, todo cubierto con la cantidad justa de pasta de camarones.
Banh Tom al estilo de Hanoi (pasteles de camarones) es otro plato que debes probar, según CNN Travel.
Un conjunto de pasteles de camarones del Lago Oeste es colorido y llamativo. Antes de disfrutar el sabor, los gourmets pueden quedar fascinados por la armonía visual de los camarones rojos, los pasteles fritos amarillos y las hierbas verdes como la lechuga, los brotes y la albahaca.
Las salsas también ofrecen a los clientes una interesante experiencia gustativa. Es una sinfonía de salsa de pescado, azúcar y vinagre que crea un equilibrio de sabores salados, picantes, ácidos y dulces, ni demasiado ni muy poco de ningún sabor.
La salsa se decora con zanahorias de color rojo y pepinillos verdes y blancos elaborados a base de papaya y toques de ajo. Todos trabajan juntos para crear un sabor inolvidable para los pasteles de camarones.
Com (arroz pegajoso joven) es un regalo especial que el cielo y la tierra otorgan a Hanoi en otoño. El arroz verde suave y fragante es un regalo ideal para que los visitantes lo disfruten o lo compren como regalo para amigos y familiares. Después de más de 1000 años, la profesión de hacer nuggets en el pueblo Vong de Hanoi aún se transmite y conserva su identidad, brindando a las personas la oportunidad de disfrutar de las especialidades muy populares de Hanoi.
El canal de televisión estadounidense también sugiere algunos recorridos interesantes cuando vengas a Hanoi, como caminar por el casco antiguo para ver las calles antiguas y las tiendas de joyería, telas y flores. Es el destino turístico ideal en Asia para explorar en bicicleta.
“Esta ciudad tiene un sistema de caminos que son convenientes para que los visitantes exploren cada rincón en bicicleta. Los visitantes pueden estacionar en el colorido casco antiguo de la ciudad y disfrutar de la comida callejera”, dijo CNN.
Además, los viajeros pueden hacer un recorrido por Hanoi más allá de los barrios históricos en una scooter. CNN invita a los visitantes a algunas áreas suburbanas, como Dong Ngac, un "pueblo de eruditos".
La ciudad capital de Vietnam es conocida por su arquitectura centenaria, lagos, parques y más de 600 templos antiguos. En otoño, las frías brisas soplan un ambiente apacible en la bulliciosa capital.
CNN recomienda algunos hoteles ideales para que la experiencia de los viajeros en Hanoi sea completa, como el Hotel de l'Opera junto a la Ópera de Hanoi o la Maison d'Orient en el casco antiguo.
Otros 11 destinos calificados en la lista de CNN Travel incluyen a México, Madrid (España), Egipto, Ciudad del Cabo (Sudáfrica), Hawái (Estados Unidos), Samoa, Greenville (Estados Unidos), cruceros por el Atlántico entre Estados Unidos y Canadá, Bravaria (Alemania), Buenos Aires (Argentina) e Islas Azores (Portugal)./.
