Encurtidos, pasteles de arroz glutinoso y mermeladas, comidastradicionales de la fiesta del Tet (Año Nuevo Lunar), comenzaron susviajes hacia Europa, Japón, Estados Unidos y otros países para llevarel sabor de la tierra natal a los vietnamitas en Ultramar.
Laempresa Tran Gia, especializada en la producción de pasteles en laprovincia sureña de Dong Nai, exportó recientemente 30 toneladas deBanh Chung (pastel de arroz pegajoso) a Francia y Estados Unidos paraservir a los Viet Kieu (vietnamitas residentes en el extranjero).
Además de los pasteles y mermeladas, diversos platos típicos de laszonas rurales de este país como el papel de arroz, cebollas,encurtidos, salsa de pescado, también se exportan a esos mercados,enriqueciendo "el menú" de las familias vietnamitas en el exteriordurante el Tet.
El volumen de los productos exportados en los dosúltimos meses del Año Nuevo Lunar crecerá del 25 al 30 por cientorespecto a los meses anteriores, con los precios incrementados hasta el10 por ciento en comparación con el pasado año, reportaron firmasvietnamitas.
Además de los Viet Kieu, esas especialidadesatrajeron a otros clientes extranjeros amantes de los platos típicos deViet Nam.
Con el deseo de promover la cultura gastronómica deViet Nam, además de participar en las ferias comerciales y alimentariasinternacionales, muchas empresas nacionales se centraron en laconstrucción de sus propios sitios web para presentar lasespecialidades de cada región./.
Laempresa Tran Gia, especializada en la producción de pasteles en laprovincia sureña de Dong Nai, exportó recientemente 30 toneladas deBanh Chung (pastel de arroz pegajoso) a Francia y Estados Unidos paraservir a los Viet Kieu (vietnamitas residentes en el extranjero).
Además de los pasteles y mermeladas, diversos platos típicos de laszonas rurales de este país como el papel de arroz, cebollas,encurtidos, salsa de pescado, también se exportan a esos mercados,enriqueciendo "el menú" de las familias vietnamitas en el exteriordurante el Tet.
El volumen de los productos exportados en los dosúltimos meses del Año Nuevo Lunar crecerá del 25 al 30 por cientorespecto a los meses anteriores, con los precios incrementados hasta el10 por ciento en comparación con el pasado año, reportaron firmasvietnamitas.
Además de los Viet Kieu, esas especialidadesatrajeron a otros clientes extranjeros amantes de los platos típicos deViet Nam.
Con el deseo de promover la cultura gastronómica deViet Nam, además de participar en las ferias comerciales y alimentariasinternacionales, muchas empresas nacionales se centraron en laconstrucción de sus propios sitios web para presentar lasespecialidades de cada región./.
