Encurtidos, pasteles de arroz glutinoso y mermeladas, comidas
tradicionales de la fiesta del Tet (Año Nuevo Lunar), comenzaron sus
viajes hacia Europa, Japón, Estados Unidos y otros países para llevar
el sabor de la tierra natal a los vietnamitas en Ultramar.
La empresa Tran Gia, especializada en la producción de pasteles en la provincia sureña de Dong Nai, exportó recientemente 30 toneladas de Banh Chung (pastel de arroz pegajoso) a Francia y Estados Unidos para servir a los Viet Kieu (vietnamitas residentes en el extranjero).
Además de los pasteles y mermeladas, diversos platos típicos de las zonas rurales de este país como el papel de arroz, cebollas, encurtidos, salsa de pescado, también se exportan a esos mercados, enriqueciendo "el menú" de las familias vietnamitas en el exterior durante el Tet.
El volumen de los productos exportados en los dos últimos meses del Año Nuevo Lunar crecerá del 25 al 30 por ciento respecto a los meses anteriores, con los precios incrementados hasta el 10 por ciento en comparación con el pasado año, reportaron firmas vietnamitas.
Además de los Viet Kieu, esas especialidades atrajeron a otros clientes extranjeros amantes de los platos típicos de Viet Nam.
Con el deseo de promover la cultura gastronómica de Viet Nam, además de participar en las ferias comerciales y alimentarias internacionales, muchas empresas nacionales se centraron en la construcción de sus propios sitios web para presentar las especialidades de cada región./.
La empresa Tran Gia, especializada en la producción de pasteles en la provincia sureña de Dong Nai, exportó recientemente 30 toneladas de Banh Chung (pastel de arroz pegajoso) a Francia y Estados Unidos para servir a los Viet Kieu (vietnamitas residentes en el extranjero).
Además de los pasteles y mermeladas, diversos platos típicos de las zonas rurales de este país como el papel de arroz, cebollas, encurtidos, salsa de pescado, también se exportan a esos mercados, enriqueciendo "el menú" de las familias vietnamitas en el exterior durante el Tet.
El volumen de los productos exportados en los dos últimos meses del Año Nuevo Lunar crecerá del 25 al 30 por ciento respecto a los meses anteriores, con los precios incrementados hasta el 10 por ciento en comparación con el pasado año, reportaron firmas vietnamitas.
Además de los Viet Kieu, esas especialidades atrajeron a otros clientes extranjeros amantes de los platos típicos de Viet Nam.
Con el deseo de promover la cultura gastronómica de Viet Nam, además de participar en las ferias comerciales y alimentarias internacionales, muchas empresas nacionales se centraron en la construcción de sus propios sitios web para presentar las especialidades de cada región./.
