Palabra clave: "oficio"

Para la minoría étnica Khmer en la provincia sureña vietnamita de An Giang la palma Thot Not, conocida también como Palmira, constituye un recurso fundamental para la elaboración de azúcar.

Después que el “Pho Nam Dinh”, el “Pho Hanoi” y el “My Quang” fuesen agregadas a la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional relacionadas con la gastronomía de Vietnam, ahora la nación indochina cuenta con 32 elaboraciones en esta categoría.

El oficio de confección de plumeros requiere meticulosidad. El artesano debe comprar plumas de aves de corral, luego las seca y las clasifica según el tamaño para elaborar el tipo que desea, pequeño o grande, de color o sin color.

La producción de muebles de bambú humeado es un centenario oficio en la aldea de Xuan Lai, provincia norteña de Bac Ninh.