Vietnamitas honran hoy a dioses de la cocina

Para la mayoría de los vietnamitas, la fiesta tradicional de Tet (Año Nuevo Lunar) realmente ha comenzado con una ceremonia dedicada a Ong Cong y Ong Tao (Genio de la Tierra y dioses de la cocina), celebrada el día 23 del último mes del calendario lunar, que este año corresponde al día de hoy.
Hanoi​ (VNA) Para la mayoría de los vietnamitas, la fiestatradicional de Tet (Año Nuevo Lunar) realmente ha comenzado con una ceremoniadedicada a Ong Cong y Ong Tao (Genio de la Tierra y dioses de la cocina),celebrada el día 23 del último mes del calendario lunar, que este añocorresponde al día de hoy.
Vietnamitas honran hoy a dioses de la cocina ảnh 1Hacen las compras preparatorias del rito dedicado a dioses de cocina (Fuente: VNA)

Por tan significativo acontecimiento, todas las familias están ocupadaspreparando una ofrenda para despedir a esos santos, conocidos también como lasdivinidades del hogar, quienes según la leyenda montarán carpas al cielo parainformar al Emperador de Jade sobre el comportamiento de cada núcleo familiar.

Durante esta tradición, son depositadas en esas aguas carpas amarillas yrojas, las cuales, según la creencia popular, ayudarán a los Tao Cong (comotambién se les llama) a llegar al cielo.

Allí, además, le implorarán que derrame buena fortuna y mejores dones sobrelos hogares.

Por eso, los vietnamitas también preparan altares con comida, agua y florespara que en su largo cabalgar sobre el lomo de los peces esas deidades no pasenhambre ni sed y les resulte más fácil y descansado el camino.

La costumbre es también considerada una muestra de gratitud y respeto hacialos animales.

En este día, se elaboran de manera cuidadosa las ofrendas, se queman ropashechas de papel, de color rojo (símbolo de la buena suerte y la prosperidad),incluidos sombreros, mantos y calzados para rendir culto a esas divinidades(dos masculinas y una femenina), que son las que protegen a todas las familiasen las cocinas de las casas.

Luego de su despedida, los hogares se limpian y decoran para eladvenimiento del Tet, con la creencia de que la purificación representa un buencomienzo.

Cada fin de año, Ong Cong y Ong Tao regresan a la Tierra y en la medianochedel último día todos los problemas quedan atrás ya que los tres espíritus quelos simbolizan han convencido al Emperador de Jade de que no vale la pena pasarlas tristezas al nuevo calendario.

El fuego de la cocina simboliza la reunión familiar, abundante cosecha ydesarrollo agrícola, de ahí que esta costumbre muestre las aspiraciones de felicidad, paz y prosperidad ante la llegada del Tet Nguyen Dan, más conocidopor su nombre abreviado del Tet, el Año Nuevo Lunar vietnamita.

Hoy día muchas familias en diferentes comunas se dedican a la cría de estospeces, para mantener el ritual y obtener a la vez beneficios.

La tradición tiene su origen en la leyenda de un leñador, un cazador y sumujer que por amor y lealtad murieron abrasados por las llamas en la cocina deesos últimos y el Emperador de Jade, al ver esa bella historia, se apiadó delos amantes y decidió recompensarlos convirtiéndolos en dioses.

Tres criaturas capaces de tanto sacrificio por amor serán seguramentequienes mejor protegerán los hogares de los vietnamitas.

En algunas zonas del país, se realiza otro rito para rendir culto a esosdioses. Sin embargo, a pesar de esas diferencias, esta costumbre tradicionaltodavía representa una característica cultural que expresa el respeto de losvietnamitas a la vida familiar. – VNA

VNA

Ver más

Elaboración de banh hoi Phu Long preserva esencia de cocina tradicional vietnamita

Elaboración de banh hoi Phu Long preserva esencia de cocina tradicional vietnamita

La elaboración de banh hoi Phu Long, un pastel de fideos de arroz hilvanados, es un oficio tradicional de larga data y famoso del barrio de Ham Thang, provincia vietnamita de Lam Dong. Lo que hace especial a este pastel es su meticuloso proceso de elaboración, cuidando hasta el último detalle: desde la selección del arroz, su remojo durante la noche, su molienda, su cocción al vapor, su prensado en hebras, hasta la cocción final al vapor en bandejas de bambú. Cada paso es una lección de paciencia y dedicación, que se transmite de generación en generación.

Los artesanos alfareros de Bat Trang exhiben sus productos en la ceremonia de certificación para la cerámica de Bat Trang. (Fuente: VNA)

Turismo artesanal en Vietnam: identidad local para un desarrollo sostenible

En un contexto de creciente interés por experiencias con identidad local, las aldeas artesanales de Vietnam representan un recurso esencial para el turismo, pero solo pueden consolidarse como destinos atractivos y sostenibles si preservan sus valores fundamentales, desarrollan productos turísticos bien estructurados y aseguran una coordinación eficaz entre autoridades, comunidades y empresas de viajes.

Provincia vietnamita preserva oficio de elaboración de obleas de arroz para rollitos

Provincia vietnamita preserva oficio de elaboración de obleas de arroz para rollitos

El pueblo dedicado a la elaboración de las obleas de arroz para rollitos de primevera de Tho Ha, en la provincia de Bac Ninh, ha sido recientemente reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional. La elaboración de estas obleas tiene una historia de cientos de años y simboliza la diligencia, la destreza y el espíritu de trabajo perseverante. La técnica se ha transmitido de generación en generación, y no solo representa un medio de vida, sino que también se ha convertido en una parte viva del patrimonio cultural.

En la comuna de Van Son. (Fuente: VNA)

Van Son, valle de la longevidad y cuna de la cultura Muong

Con paisajes vírgenes, un clima fresco y un sistema de valores de la cultura Muong ancestral conservado casi en su totalidad, la comuna de Van Son, en la provincia de Phu Tho, emerge como un destino emblemático de turismo comunitario en la región de las tierras medias y montañosas del Norte de Vietnam.

Lung Tam: Donde los hilos de lino cuentan la historia del norte de Vietnam

Lung Tam: Donde los hilos de lino cuentan la historia del norte de Vietnam

En medio de la dura meseta de piedra de la provincia norvietnamita de Tuyen Quang, la aldea de tejido Lung Tam conserva con firmeza la tradición del brocado de la etnia Hmong. Con simples hilos de lino, las hábiles manos de las mujeres producen telas que no solo son útiles, sino que también reflejan la identidad cultural, los recuerdos y el ritmo de vida de esta región del extremo norte del país.

Gran ceremonia de oración por la paz nacional en Monte Ba Den

Gran ceremonia de oración por la paz nacional en Monte Ba Den

El 30 de diciembre de 2025, se celebró solemnemente una gran ceremonia de oración por la paz y la prosperidad nacional en la cima del Monte Ba Den, en la provincia vietnamita de Tay Ninh, con la participación de más de 500 monjes, monjas y un gran número de budistas y fieles.

El ambiente de celebración del Año Nuevo 2026 en Ciudad Ho Chi Minh (Foto: VNA)

El ambiente de celebración del Año Nuevo 2026 en Ciudad Ho Chi Minh

Uniéndose al ambiente de recibimiento del Año Nuevo 2026 junto con todo el país, en Ciudad Ho Chi Minh se llevaron a cabo diversas actividades animadas y dinámicas. Desde temprano en la tarde del 31 de diciembre, miles de personas se congregaron en las áreas céntricas de Ciudad Ho Chi Minh, como la calle peatonal Nguyen Hue, la calle Le Loi, el muelle Bach Dang, así como en lugares de Vung Tau, Binh Duong..., para participar en las actividades de recibimiento del nuevo año, cuenta regresiva y espectáculos de fuegos artificiales de gran altura en el momento de transición entre 2025 y 2026.