Sociedad

Vietnamitas residentes en Japón celebran año nuevo

Un centenar de residentes vietnamitas en Japón, cuya mayoría son adeptos budistas, asistieron a un rito por el bienestar en el Año Nuevo 2014, celebrado la víspera en la pagoda Nisshinkutsu en Tokio.
Un centenar de residentes vietnamitas en Japón, cuya mayoría sonadeptos budistas, asistieron a un rito por el bienestar en el Año Nuevo2014, celebrado la víspera en la pagoda Nisshinkutsu en Tokio.

El gran monje Yoshimizu Daichi, guía de esa institución religiosa,anunció en el acto la fundación de la Asociación de Budistas Vietnamitasen Japón y su reconocimiento como miembro oficial de la Sangha BudistaNacional de Vietnam en 2013, así como la apertura de dos nuevas filialesen Kumagaya y Hamamatsu para ampliar sus actividades sociales este año.

La comunidad de coterráneos en el país del Sol Naciente hacrecido rápidamente, ya que se registra al cierre del año saliente unos60 mil residentes vietnamitas, cifra que se prevé aumentar más en 2014. –VNA
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Temporada de linh en cabeceras del delta del Mekong

Temporada de linh en cabeceras del delta del Mekong

Los habitantes de las zonas altas del delta del Mekong, especialmente cerca de la frontera suroeste, como las provincias de An Giang y Dong Thap, disfrutan de una temporada excepcional de pesca de linh, una famosa variedad de la región occidental. La temporada de linh coincide con la temporada de inundaciones en el delta del Mekong y desaparece a medida que estas retroceden. El pescado tiene pocas espinas y un sabor dulce y rico, lo que permite disfrutarlo entero en diversas presentaciones, ya sea guisado, frito, en sopa agria, según su edad. Por esta razón, el linh es muy codiciado y crea un ambiente animado en el delta del Mekong.