Festival de Gastronomía de Ninh Thuan impulsa la identidad cultural de etnias locales

El Festival de Gastronomía de Ninh Thuan tiene como objetivo construir y presentar a visitantes nacionales y extranjeros la marca gastronómica de la provincia, imbuida de la identidad cultural de las etnias locales.
Festival de Gastronomía de Ninh Thuan impulsa la identidad cultural de etnias locales ảnh 1Una de las actuaciones en la inauguración (Fuente:VNA)
Ninh Thuan, Vietnam (VNA)- El Festival de Gastronomía de Ninh Thuan tiene como objetivo construir y presentar a visitantes nacionales y extranjeros la marca gastronómica de la provincia, imbuida de la identidad cultural de las etnias locales.

Según el diario Nhan Dan (Pueblo), el evento, inaugurado la víspera, también exhibe los productos OCOP (Cada comuna, un producto) de Ninh Thuan y otras provincias en 80 stands.

En el Festival que se prolongará hasta el 31 de diciembre, los visitantes tienen oportunidad de disfrutar de más de 100 platos típicos y productos de Ninh Thuan como uva, manzana, mariscos, ostras, cabra, cordero y espárragos.

La cocina combinada con el turismo ha creado un sistema de productos turísticos ricos y únicos, desde la agricultura, la cosecha y el procesamiento hasta el consumo. Ello contribuye a mejorar las cadenas de valor de producción agrícola, silvícola y acuícola, crear puestos de trabajo y aumentar los ingresos de los trabajadores.

En el marco del festival se llevarán a cabo diversas actividades culturales, deportivas y gastronómicas./.
VNA

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