PhnomPenh, 8 may (VNA) - Camboya podría enfrentar escasez de sal una vez más esteaño, ya que la producción solo cubrió un 30 por ciento de la demanda local,según indicó un portavoz de la Comunidad de Productores de Sal de Kampot-Kep(SPCKK).
El campo de sal en Kampot (Fuente: opendevelopmentcambodia.net) Eljefe técnico de SPCKK, Bun Narin, indicó que la producción de sal de su país serealiza principalmente en las provinciascosteras de Kampot y Kep, durante unatemporada que comienza a mediados de enero y termina en abril de cada año.
Lasdos provincias tienen más de cuatro mil hectáreas de campos de sal en total, con unaproductividad promedio de 10 toneladas por hectárea al año, precisó la fuente.
Narinagregó que la demanda anual de sal en el país es de entre 80 mil y 100 miltoneladas, mientras que se prevé que la producción en 2019 alcance solo unas 30 mil toneladas.
Indicóque los bajos resultados en la obtenciónde sal se deben, básicamente, a las condiciones climáticas desfavorables, y la faltade mano de obra.
Apesar de estas dificultades, los precios de sal camboyana no han cambiado muchoy la misma se vende actualmente a 4,44 dólares por 50 kilogramos, lo querepresenta un ligero aumento respecto al año pasado.
En2018, Camboya tuvo que importar más de 20 mil toneladas de sal de China,segunda ocasión luego de las compras a ese país de dicho producto, realizadas en 2009.-VNA
