Con el propósito de evaluar de forma general el cultivo, procesamiento y mercado consumidor de yuca vietnamita y las orientaciones para el desarrollo de esa planta, la Asociación nacional del rubro (ANY) organizó un seminario temático en la provincia sureña de Tay Ninh.

Al coloquio asistieron representantes de la Asociación de Yuca de China, Tailandia y otros países de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático, expertos y empresarios nacionales y foráneos.

Durante la cita, el presidente de la ANY, Nguyen Van Lang, afirmó que a largo plazo la yuca será la planta clave del país que brindará altos valores económicos, como contribución a la eliminación del hambre y la reducción de la pobreza.

Recalcó la necesidad de aplicar la ciencia y la tecnología en el cultivo, crear las nuevas variedades y mecanizar la producción actual de esta planta alimentaria con el fin de aumentar la productividad y la competitividad.

A su vez, los expertos calificaron al yuca como una de las plantas alimentarias más importantes del país e informaron que la nación indochina cuenta con 600 mil hectáreas de este tubérculo para una productividad promedia de 17,63 toneladas por hectárea.

Este vegetal se ubica en la cuarta posición de las mercancías con el mayor valor de exportación de Vietnam tras café, arroz y anacardo con tres millones de toneladas vendidas por año para un ingreso total de mil 300 millones de dólares. Sus mayores mercados importadores son Taiwán, Filipinas y Malasia.

Con 50 mil hectáreas de yucal para una productividad de 31,7 toneladas por hectáreas, Tay Ninh convierte en la localidad con mayor capacidad de producción del país.-VNA