Procesamiento de pescado Tra (Fuente: VNA)
An Giang, Vietnam (VNA) – Los criadores de pez Tra (Pangasius) en el Delta del río Mekong deben estrechar la cooperación con los científicos para impulsar la aplicación de alta tecnología, en aras de elevar la calidad de ese producto, una de las principales exportaciones de Vietnam, recomiendan expertos.  

Tran Dinh Luan, subjefe de la Dirección de Pesca nacional, subrayó la importancia de verificar el origen de los alevines, para cumplir con los estándares de cría.  

Las exportaciones de ese rubro vietnamita alcanzaron mil 800 millones de dólares en los primeros 10 meses del año, equivalente a un incremento interanual de 24 por ciento, y podrán superar los dos mil millones de dólares en 2018, según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

China, Estados Unidos y la Unión Europea son los tres mayores importadores de pescado Tra de Vietnam.  

Los agricultores en el Delta del Río Mekong, la mayor zona productora del país, cuentan en la actualidad con casi cuatro mil 500 hectáreas de cría, cifra que representa un crecimiento de 10 por ciento en comparación con igual período del año pasado.   

Para incrementar el rendimiento y la calidad de los productos, los criadores aplicaron nuevas técnicas acuícolas, satisfaciendo los estándares de buenas prácticas agrícolas a nivel nacional (VietGAP) e internacional (GlobalGAP).  

En un esfuerzo para garantizar la autenticidad del origen de los alevines, cada provincia deltaica comenzó a expedir números de identificación a los establecimientos que reúnan los requisitos.  

En concreto, Dong Thap reconoció a 349 centros criadores, los cuales totalizaron, hasta finales de julio pasado, mil 500 hectáreas.  

Numerosas provincias en esta zona registraron aumentos en la producción después de que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural promulgó una instrucción para elevar el rendimiento durante el resto del año.  

De acuerdo con Dong Van Lam, presidente del gobierno de Tra Vinh, este territorio planea incrementar la superficie de cría a 470 hectáreas en 2020 y 580 hectáreas en 2025, a la vez que invierte casi 200 millones de dólares en la construcción de infraestructuras al servicio de la producción, el procesamiento y la comercialización del pescado Tra.

La provincia coopera con institutos de investigación y universidades para aplicar técnicas avanzadas en la cría, aseguró. – VNA