Bangkok (VNA) –Una calle gastronómica cultural tailandesa-vietnamita se inauguró en la provincia de Nakhon Phanom, a más de 700 km al noreste de la capital de Tailandia, Bangkok.
En la inauguración, el gobernador Nakhon Phanom, Pratya Unphetwarakon, destacó el papel de la calle gastronómica en el impulso de la economía local y la atracción de turistas.
Señaló que, junto con lugares emblemáticos como el Monumento de Ho Chi Minh y la Puerta de la Calle Cultural Tailandesa - Vietnamita, el nuevo espacio fortalece aún más los lazos con las localidades del país indochino.
El cónsul general de Vietnam en Khon Kaen, Dinh Hoang Linh, calificó la iniciativa como un hito cultural que profundiza las relaciones entre ambas naciones.
Por su parte, Nguyen Ngoc Thin, presidente de la Asociación de Vietnamitas en Tailandia, calificó el proyecto como un paso hacia el fortalecimiento de los lazos entre las autoridades tailandesas y la comunidad tailandesa-vietnamita.
Nguyen Dinh Vi, representante de la sección de la Asociación en Nakhon Phanom, afirmó que la calle exhibirá las tradiciones de los dos países a través de la gastronomía y la música folclórica.
Inicialmente el espacio solo abrirá los sábados, pero se prevé ampliar su horario a viernes y domingos. Las autoridades locales han prometido apoyo logístico, incluyendo seguridad y zonas designadas para vendedores.
Como parte de un esfuerzo más amplio para promover la cultura vietnamita en Tailandia, la calle acoge a unas 40 familias que ofrecen platos tradicionales como gio cha (salchicha vietnamita), banh chung (pastel cuadrado de arroz glutinoso), pierna de cerdo rellena y bun bo (sopa vietnamita de fideos con carne de res)./.
