Hanoi (VNA)- Los vietnamitas tendrán la oportunidad de disfrutar de una delas tradiciones gastronómicas más populares de España, la tapa, en el DíaMundial de este plato, que se celebrará el 20 en junio próximo en grandes urbesdel país indochino, se anunció hoy aquí.
Celebran en Vietnam el Día Mundial de Tapa (Fuente: VNA) Enuna rueda de prensa, la embajadora española en Vietnam, María Jesús Figa López,informó, además, que el evento se llevará a cabo en unos 20 restaurantes enHanoi, Da Nang, y Hoi An, el 20 de este mes, y en Ciudad Ho Chi Minh, del 20 al23 próximos.
Entorno a ese día, se organizarán las rutas de las tapas en establecimientosgastronómicos en esas ciudades, en las cuales los participantes podrán recibirel “pasaporte de tapas” y experimentar de ese famoso plato español, con unprecio preferencial, agregó.
Entanto, los amantes de la cultura de la nación ibérica tendrán también laposibilidad de conocer más sobre su arte culinaria mediante una presentación sobrela elaboración de la tapa por parte del conocido chef español Javier Gómez, quese efectuará el 10 de junio próximo enla Escuela vocacional Asia-Europa, en Ciudad Ho Chi Minh, resaltó.
Porel mismo motivo, se realizarán durante este mes concursos en línea, así como programas de moda y musicales, entre otros,apuntó.
ElDía Mundial de la Tapa, iniciado en 2010 por el Ministerio de Industria,Energía y Turismo del país europeo, junto con la Asociación Saborea España, secelebra el tercer jueves de junio de cada año.
Segúnla leyenda, el rey español Alfonso X ordenó en el siglo XIII a los habitantes delpaís, a usar aperitivos cuando bebían alcohol, para no emborracharse.
Enese momento, los restaurantes comenzaron a servir vino con una rodaja de pancon queso o jamón por encima de la copa. Esta capa de "tapa" de pantambién ayudaba a evitar a que los insectos cayeran en la bebida.
Esatradición culinaria continúa hasta hoy día en el país ibérico. "Ir detapas" se ha convertido en una de las actividades favoritas de cita entrefamiliares o amigos españoles.-VNA
