Hanoi (VNA)- Los vietnamitas tendrán la oportunidad de disfrutar de una de las tradiciones gastronómicas más populares de España, la tapa, en el Día Mundial de este plato, que se celebrará el 20 en junio próximo en grandes urbes del país indochino, se anunció hoy aquí.
Celebran en Vietnam el Día Mundial de Tapa (Fuente: VNA) En una rueda de prensa, la embajadora española en Vietnam, María Jesús Figa López, informó, además, que el evento se llevará a cabo en unos 20 restaurantes en Hanoi, Da Nang, y Hoi An, el 20 de este mes, y en Ciudad Ho Chi Minh, del 20 al 23 próximos.
En torno a ese día, se organizarán las rutas de las tapas en establecimientos gastronómicos en esas ciudades, en las cuales los participantes podrán recibir el “pasaporte de tapas” y experimentar de ese famoso plato español, con un precio preferencial, agregó.
En tanto, los amantes de la cultura de la nación ibérica tendrán también la posibilidad de conocer más sobre su arte culinaria mediante una presentación sobre la elaboración de la tapa por parte del conocido chef español Javier Gómez, que se efectuará el 10 de junio próximo en la Escuela vocacional Asia-Europa, en Ciudad Ho Chi Minh, resaltó.
Por el mismo motivo, se realizarán durante este mes concursos en línea, así como programas de moda y musicales, entre otros, apuntó.
El Día Mundial de la Tapa, iniciado en 2010 por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo del país europeo, junto con la Asociación Saborea España, se celebra el tercer jueves de junio de cada año.
Según la leyenda, el rey español Alfonso X ordenó en el siglo XIII a los habitantes del país, a usar aperitivos cuando bebían alcohol, para no emborracharse.
En ese momento, los restaurantes comenzaron a servir vino con una rodaja de pan con queso o jamón por encima de la copa. Esta capa de "tapa" de pan también ayudaba a evitar a que los insectos cayeran en la bebida.
Esa tradición culinaria continúa hasta hoy día en el país ibérico. "Ir de tapas" se ha convertido en una de las actividades favoritas de cita entre familiares o amigos españoles.-VNA
