Ocupada aldea de elaboración del pastel típico del Tet en Vietnam

En estos días, la aldea de elaboración de banh chung, un pastel típico del Tet (Año Nuevo Lunar), de Tranh Khuc en el distrito de Thanh Tri, en Hanoi se vuelve más concurrida de lo habitual.
Ocupada aldea de elaboración del pastel típico del Tet en Vietnam ảnh 1Proceso de elaboración de Banh Chung (Foto: VNA)
Hanoi (VNA) En estos días, la aldea de elaboraciónde banh chung, un pastel típico del Tet (Año Nuevo Lunar), de Tranh Khuc en eldistrito de Thanh Tri, en Hanoi se vuelve más concurrida de lo habitual.
En vísperas del Tet, la familia de Nguyen Duy Thanh en la aldea de Tranh Khucestá ocupada, con la participación de todas las personas en el proceso deelaboración de estos pasteles cuadrados de arroz glutinoso, cerdo yfrijol verde envueltos en hojas de banano.

Aunque la demanda es menor que otros años, su familia ofrece al mercadoalrededor de 15 mil pasteles en esta ocasión.

De acuerdo con Duy Thanh, su familia elabora 170 pasteles por hora cada día.Este año, debido al impacto del COVID-19, el número se reduce, pues vendió unos20 mil pasteles el año anterior.

Para preparar un delicioso pastel, los pobladores de Tranh Khuc tienen muchocuidado al elegir los ingredientes como arroz, frijol verde, carne, incluso lashojas para la envoltura.

Según las necesidades del mercado, la aldea creó un banh chung rojo con masasdulces y saladas, el cual goza de mucha popularidad entre los consumidores.

La aldea de Tranh Khuc tiene 120 hogares que producen el pastel. El tiempo másocupado en la temporada es del décimo día del duodécimo meslunar al final del primer mes del nuevo año lunar.

Ly Thi Thiep, alcaldesa de la aldea de Tranh Khuc, precisó que los pasteles se envasan al vacío paravenderse en Hanoi, el mercado principal, y otras localidades. Debido a lareducción de la demanda este año, cada familia solo elabora dos tercios de lacantidad regular.

Pese a la integración de máquinas al proceso de producción, los pobladores deTranh Khuc todavía tienen que permanecer despiertos toda la noche prestandoatención a la olla de banh chung, con la esperanza de que cada pastel lleve elambiente del Tet a las familias./.
VNA

Ver más

Flores del ciruelo de Bac Ha cubren tierras altas con color blanco

Flores del ciruelo de Bac Ha cubren tierras altas con color blanco

Cada primavera, en los valles y pueblos de las laderas de la meseta de Bac Ha, a unos 70 kilómetros del centro de la ciudad vietnamita de Lao Cai, florecen simultáneamente bosques de ciruelos de un blanco puro, creando una escena poética, como una pintura de cuento de hadas en medio de las vastas montañas del noroeste.

En el acto de firma. (Fuente: VNA)

Firman Francia y Vietnam acuerdo de cooperación en deporte

La Embajada de Francia en Vietnam y el Departamento de Educación Física y Deportes del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo del país indochino firmaron un Acuerdo de Cooperación en el ámbito de educación física y deporte.

En el evento. (Fuente: VNA)

Un coro francés revive la música folclórica vietnamita

El coro Choeur Tim, un grupo de jóvenes cantantes de la ciudad francesa de Versalles, está cautivando al público con sus apasionadas interpretaciones de la música folclórica vietnamita, dando vida al rico patrimonio musical de Vietnam en París y más allá.

Pobladores de Hanoi acuden a templos en Tet Nguyen Tieu

Pobladores de Hanoi acuden a templos en Tet Nguyen Tieu

El Tet Nguyen Tieu (o Festival de luna llena del primer mes lunar) se celebra en en el quinceavo día del primer mes en el calendario lunar, con el aire fresco y revitalizante de la primavera. En este día, es común celebrar festivales y rezar por un año nuevo con un clima favorable. Muchas personas también aprovechan el Tet Nguyen Tieu para visitar templos, liberar seres vivos y pedir por la paz.

Impresionante Festival del “Rey falso” del Templo Sai

Impresionante Festival del “Rey falso” del Templo Sai

Cada año, el día 11 del primer mes lunar, la aldea de Thuy Loi, en las afueras de Hanoi, celebra el Festival del Templo Sai con rituales únicos. Según la tradición, el Rey An Duong Vuong solía visitar el Templo Sai para agradecer al Santo por ayudarlo a eliminar traidores y construir una fortaleza contra los invasores. Cuando el Rey dejó de venir, permitió a los aldeanos organizar la ceremonia del "Rey falso" en su honor. El festival comienza con la preparación de ofrendas y un desfile simbólico del Rey y sus funcionarios. Se ha propuesto su reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional.

Se está restaurando un área de exhibición que presenta una estatua del Presidente Ho Chi Minh en el Museo de Newhaven, en Reino Unido (Fuente: VNA)

Restauran estatua del Presidente Ho Chi Minh en un museo británico

Como parte del proyecto de modernización del Museo de Newhaven, en Reino Unido, se está restaurando un área de exhibición que presenta una estatua del Presidente Ho Chi Minh y objetos relacionados con el líder vietnamita y se prevé que este proceso culmine en mayo.

Belleza de algunos pueblos artesanales de Hanoi durante el Tet (Nuevo Año Lunar)

Belleza de algunos pueblos artesanales de Hanoi durante el Tet (Nuevo Año Lunar)

En ocasión del Tet (Nueve Año Lunar) y primavera, los turistas pueden llegar a la aldea de incienso Quang Phu Cau, la de sombreros cónicos Chuong, la de bordados Quat Dong y la de seda Van Phuc. Según las estadísticas, Hanoi tiene actualmente mil 350 pueblos artesanales y cada uno tiene su propia identidad y productos únicos y sofisticados impregnados de identidad cultural nacional.

Artesanos preservan la vitalidad de pinturas populares de Dong Ho

Artesanos preservan la vitalidad de pinturas populares de Dong Ho

Entre las pinturas populares vietnamitas, las creadas y desarrolladas por la gente de la aldea Dong Ho, residentes en la ciudad de Thuan Thanh, provincia Bac Ninh, tienen valores culturales únicos. Por ese motivo, numerosos artesanos se esfuerzan por conservar sus técnicas y esencia, inspirando a las generaciones jóvenes a comprender y amar más la herencia cultural de sus antepasados.

La vicecanciller y presidenta del Comité Estatal para Asuntos de los Vietnamitas en el Extranjero, Le Thi Thu Hang, el embajador vietnamita en SIngapur, Tran Phuoc Anh, y los artistas vietnamitas. (Fuente: VNA)

Vietnam participa en Festival Chingay Parade 2025 en Singapur

Tras la preparación del Comité de Enlace de la comunidad vietnamita en Singapur (CES), más de 50 artistas se reunieron para montar un espectáculo especial que muestra la quintaesencia de la cultura tradicional de Vietnam en el Festival de desfile Chingay Parade 2025, organizado en el país insular.