Fuente: La Embajada de Perú en Vietnam Hanoi (VNA) La Semana del Café peruano en Vietnam se inauguró en Hanoi bajo el patrocinio de la Embajada del Perú en el país, en colaboración con las cafeterías vietnamitas café RAAW, el Centro para la formación cafetera D ́codeS Coffee Lab &Campus Vietnam, Habakuk fine coffee & bistro y Every Half Coffee Roaster.
Se trata de la primera vez que se organiza este evento, con el fin de introducir y promover el café de especialidad del país andino a los consumidores y empresas de importación y exportación de este grano en Vietnam, según informó la Voz de Vietnam.
En esta ocasión, la Embajada de Perú presentará seis tipos de cafe especiales de cuatro regiones productoras, para fomentar el consumo del producto peruano en el mercado vietnamita. Kristell Áviles Flores, jefa adjunta de la Misión del Perú, expresó su confianza en que este evento puede acercar al café peruano a los consumidores vietnamitas. “Desde hace varios años en las grandes cafeterías vietnamitas se utiliza el blend de robusta y arábica. En este sentido, nosotros proveemos la mayor cantidad de café arábica. Por lo tanto, sentimos que nuestro café sería muy bueno para servir al público vietnamita”, dijo.
En el acto, representantes de la Embajada de Perú y de empresas de importación y exportación del grano compartieron información sobre la cuota de mercado, ventajas competitivas y potenciales para la cooperación bilateral en este campo.
Según evaluaron, la aparición del café peruano propiciará una buena oportunidad para que los consumidores vietnamitas disfruten de otras variedades de alta calidad, además de los conocidos productos provenientes de Colombia y Brasil...
Nguyen Phuong Linh, fundadora de la marca Cafe RAAW, evaluó: “El café geisha peruano se caracteriza por el aroma floral y afrutado. Creo que es muy grande el potencial de exportación del café peruano a Vietnam, porque actualmente los consumidores nacionales están demasiado familiarizados con las variedades de café de Brasil o Etiopía, pero las peruanas les resultan novedosas. Creo que esta es una oportunidad para que la comunidad amante del café los disfrute”.
En el marco de la Semana del Café peruano 2023, que durará hasta el 15 de abril, se efectuarán numerosas actividades, entre ellas sesiones de cata de seis variedades de café especial peruano para los baristas profesionales, los tostadores y representantes de cafeterías de especialidad y empresas de importación y exportación del grano, además de la participación en la Feria Internacional del Café (CafeShow 2023), que tendrá lugar en Ciudad Ho Chi Minh.
Según las estadísticas, Perú es el principal productor y exportador de café orgánico y el noveno exportador de café del mundo. En 2022, Perú exportó a Vietnam un volumen total de café por el valor de más de tres millones de dólares./.
