Can Tho, Vietnam, 20 ago (VNA)- Especialistas provenientes de Taiwán (China) y las economías del Foro de Cooperación Económica Asia- Pacífico (APEC) debatieron en la ciudad survietnamita de Can Tho medidas encaminadas a prevenir el despilfarro de alimentos en aras de encaminarse a un sistema sostenible al respecto.
Escena de la conferencia (Fuente: VNA)Durante la cita de ayer, los participantes se centraron en analizar las guías para disminuir las pérdidas y el despilfarro de alimentos, compartir experiencias concernientes del sector privado, revisar el despliegue por parte del APEC de los proyectos correspondientes y debatir soluciones destinadas a concientizar a la población sobre los conocimientos necesarios.
De acuerdo con el Itinerario para la seguridad alimentaria hacia 2020 del bloque, la agrupación traza como meta reducir el 10 por ciento de las pérdidas registradas en el año fiscal 2011- 2012.
A su vez, el jefe del Departamento de Cooperación Internacional del Ministerio vietnamita de Agricultura y Desarrollo Rural, Tran Kim Long, remarcó que en los países en vía de desarrollo, las deficiencias infraestructurales y los impactos del cambio climático constituyen factores principales del fenómeno.
En tanto, el rector de la Universidad de Can Tho, Ha Thanh Toan, afirmó la disposición del centro docente de colaborar con las contrapartes internacionales para la fundación de un centro de ciencia y tecnología especializado en la mitigación de las pérdidas después de las cosechas.
El encuentro formó parte de una serie de actividades de la Semana de Seguridad Alimentaria y Diálogo de Políticas de Alto nivel sobre el tema y también la agricultura sustentable para la adaptación al cambio climático efectuados en el marco de la Semana del APEC 2017, programada para noviembre próximo en la ciudad centrovietnamita de Da Nang.
Según estadísticas oficiales, el mundo registra actualmente alrededor de 800 millones de personas con limitado acceso a alimentos, mientras que esa cifra en Asia- Pacífico se sitúa en 500 millones.- VNA
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