Can Tho, Vietnam, 20 ago (VNA)- Especialistas provenientesde Taiwán (China) y las economías del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) debatieron en la ciudad survietnamita de Can Tho medidas encaminadasa prevenir el despilfarro de alimentos en aras de encaminarse a un sistemasostenible al respecto.
Escena de la conferencia (Fuente: VNA) Durante la cita de ayer, los participantes se centraronen analizar las guías para disminuir las pérdidas y el despilfarro dealimentos, compartir experiencias concernientes del sector privado, revisar eldespliegue por parte del APEC de los proyectos correspondientes y debatirsoluciones destinadas a concientizar a la población sobre los conocimientosnecesarios.
De acuerdo con el Itinerario para la seguridadalimentaria hacia 2020 del bloque, la agrupación traza como meta reducir el 10 porciento de las pérdidas registradas en el año fiscal 2011- 2012.
A su vez, el jefe del Departamento de CooperaciónInternacional del Ministerio vietnamita de Agricultura y Desarrollo Rural, TranKim Long, remarcó que en los países en vía de desarrollo, las deficienciasinfraestructurales y los impactos del cambio climático constituyen factores principalesdel fenómeno.
En tanto, el rector de la Universidad de Can Tho, HaThanh Toan, afirmó la disposición del centro docente de colaborar con lascontrapartes internacionales para la fundación de un centro de ciencia y tecnologíaespecializado en la mitigación de las pérdidas después de las cosechas.
El encuentro formó parte de una serie de actividades dela Semana de Seguridad Alimentaria y Diálogo de Políticas de Alto nivel sobreel tema y también la agricultura sustentable para la adaptación al cambioclimático efectuados en el marco de la Semana del APEC 2017, programada para noviembrepróximo en la ciudad centrovietnamita de Da Nang.
Según estadísticas oficiales, el mundo registraactualmente alrededor de 800 millones de personas con limitado acceso a alimentos,mientras que esa cifra en Asia- Pacífico se sitúa en 500 millones.- VNA
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