Vietnam realizará la siembra experimental de la quinua en el marco de un proyecto de colaboración técnica ofrecido por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Chile (INIA) para combatir la pobreza en zonas montañosas.

Desarrollado en conjunto con la Universidad de Agricultura de Hanoi, INIA brindará apoyo para cultivar la quinua a nivel experimental con dos ecotipos de semillas llevadas desde Chile para su evaluación.

La provincia de Ha Giang, en el norte del país, fue escogida para el experimento debido a que el grano tendría una amplia adaptación.

Si resulta promisorio, el próximo año ya se podría hacer una siembra más intensiva, comentó Ivan Matus, coordinador nacional del Programa de Recursos Genéticos de INIA, quien durante su reciente visita a Vietnam evaluó las condiciones climáticas y del suelo en Ha Giang.

Este pseudocereal, con nombre científico Chenopodium quinoa, representaba la base de la alimentación de los pueblos aborígenes de la región andina, principalmente en Perú, Bolivia y Chile, que lo consideraban como “grano de oro” por sus propiedades dietéticas, medicinales y rituales.

Fue redescubierto por nutricionistas norteamericanos, que resaltan su contenido proteico excepcional, además de poseer aminoácidos esenciales, magnesio y potasio.

Esas bondades han determinado que la Agencia Espacial de Estados Unidos (NASA) esté considerando ese alimento sagrado de los incas para sus astronautas.

Se destaca además por su capacidad de resistir el frío, la sequía y la altura, y crecer en suelos infértiles, por lo que puede ser sembrado en zonas montañosas norvietnamitas.

El país indochino quiere incorporar esa planta en su plan de siembras como parte de los esfuerzos para combatir la pobreza de forma sostenible en esas localidades, donde los pobladores cultivan principalmente arroz y maíz.

Además de Vietnam, INIA ayuda a Tailandia a desarrollar ese cultivo.

Con el fin de centrar la atención mundial en el papel que este alimento puede desempeñar para contribuir a la erradicación del hambre y la pobreza y el fomento de la nutrición, Naciones Unidas declaró el 2013 como el Año Internacional de la Quinua.

El homenaje responde a una solicitud del gobierno de Bolivia, primer productor de ese grano a nivel mundial.-VNA