Buscan mejorar envases exportadores de salsa de pescado tradicional de Vietnam

Ciudad Ho Chi Minh (VNA) - Dado que la salsa de pescado tradicional vietnamita se vende cada vez en más países, las empresas domésticas deben prestar atención a sus envases para ayudar a los consumidores a diferenciar sus productos de las marcas industriales.

 

La compañía Link Nature Power produce la salsa de pescado tradicional bajo la marca “Mami” y la exporta a Estados Unidos, Canadá, Corea del Sur y Japón. También es una de las pocas empresas vietnamitas que vende sus productos en la plataforma digital Amazon.

Le Ba Linh, quien fundó la empresa, dijo que más del 70 por ciento de sus clientes son caucásicos, que suelen cocinar con salsa de pescado en lugar de mojar los alimentos en ella.

Le Ngoc Anh, director ejecutivo de la empresa Le Gia, que exporta salsa de pescado tradicional a Rusia, Sudáfrica y Corea del Sur y tiene el plan de enviarla a Estados Unidos y la Unión Europea, dijo que los mercados extranjeros tienen rigurosas normas de calidad, certificación y origen del producto.

Por lo tanto, señaló, el empaque debe tener toda la información requerida y estar impreso de forma bilingüe.

Otras marcas revelaron que debieron rehacer su empaque varias veces para adaptarse a las exigencias de los mercados.

El mayor competidor de ese artículo de Vietnam es Tailandia, que produce principalmente a nivel industrial, por lo que el país indochino tiene una ventaja en el segmento tradicional.

La Asociación de Salsa de Pescado Tradicional de Vietnam, que recientemente recibió permiso para establecerse, emitirá criterios para diferenciar los productos tradicionales de los industriales y creará logotipos para ayudar a los clientes a distinguir entre los dos./.