Camarones secos de Ca Mau figuran entre las 10 principales especialidades de Vietnam

Los camarones secos elaborados en la provincia sureña de Ca Mau, en el Delta del Mekong, se hallan este año entre las 10 más famosas especialidades vietnamitas, según anunció la Organización de Registros de Vietnam (Vietnam Records).
Ca Mau, Vietnam, (VNA)- Los camarones secoselaborados en la provincia sureña de Ca Mau, en el Delta del Mekong, se hallaneste año entre las 10 más famosas especialidades vietnamitas, según anunció laOrganización de Registros de Vietnam (Vietnam Records).

Camarones secos de Ca Mau figuran entre las 10 principales especialidades de Vietnam ảnh 1Foto de ilustración (Fuente: VNA)


Los camarones secos se producen principalmente en losdistritos costeros de esta provincia, en el extremo sur del país, donde loslugareños preservan su propia receta única.

La conocida especialidad se vende en la actualidad enalrededor de 39 a 57,2 dólares por kilogramo.

Otras nueve especialidades de la lista incluyen el téShan tuyet de Suoi Giang, Yen Bai; Banh dau xanh (pastel de frijol verde) deHai Duong; Me xung (dulce de sésamo) de Thua Thien- Hue; ajo de Ly Son en QuangNgai; alcohol Bau Da de Binh Dinh; nido de salangana de Khanh Hoa; café Buon MaThuot de Dak Lak; ginseng Ngoc Linh de Kon Tum y miel de Gia Lai.- VNA
source

Ver más

El sector acuícola vietnamita muestra señales positivas en la producción, con un objetivo de crecimiento previsto del 4,25% para 2025. (Foto: VNA)

Enfrenta acuicultura vietnamita severas barreras técnicas

A pesar de registrar señales positivas, con un crecimiento previsto del 4,25% para 2025, las exportaciones acuícolas de Vietnam se enfrentan a crecientes presiones por las estrictas barreras técnicas en sus mercados clave: la Unión Europea (UE) y Estados Unidos (EE.UU.).