Elaboración de fideos secos en provincia vietnamita de Quang Nam

Si a los norteños vietnamitas les gustan los fideos de arrurruz y a los sureños les gustan los fideos frescos, a la gente de la provincia central de Quang Nam le encantan los fideos secos.

Los fideos se colocan en alto para secarse bajo el sol y el viento. (Fuente: VNA)

Afloje con cuidado cada hebra de fideos para evitar que se peguen. (Fuente: VNA)

Los fideos dorados son tan sedosos como la seda. (Fuente: VNA)

Los fideos secos son tan hermosos como nidos de seda dorada. (Fuente: VNA)

Los residentes de la comuna de Hoa Tien, del distrito de Hoa Vang, tienen el oficio tradicional de elaboración de fideos secos en la ciudad de Da Nang. (Fuente: VNA)