Durante mucho tiempo, cuando el Año Nuevo Lunar (o Tet) llega, el pueblo vietnamita compra deliciosas especialidades para honrar a sus antepasados, compartir entre los miembros de la familia y disfrutar durante las vacaciones. La costumbre se ha convertido en una tradición que muestra el estilo de comer y vivir de los vietnamitas y también refleja una característica cultural única en cada región del país.