Los ingredientes principales para elaborar la sopa de fideos con pescado son fideos finos de arroz, rollos de pescado y perca trepadora frita.
Los fideos deben ser viscosos y suaves, y aportar un sabor peculiar de arroz.
Los principales ingredientes se hacen de caballa y perca trepadora fritas después de ser bien limpiadas, deshuesadas y condimentadas.
Cebolla, tomate y eneldo son ingredientes indispensables para la sopa de fideos con pescado.
El caldo de base es elaborado a partir de los huesos de pescado, cuyo sabor es especialmente tenue.
La sopa de fideos con pescado en Haiphong tiene un exquisito sabor proveniente tanto del campo como del mar.
