Hanoi (VNA)- Con el fin de transformar el sector arrocero hacia un modelo de economía circular, Vietnam presta más atención al uso y el procesamiento de subproductos.
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la producción anual de arroz del país alcanza entre 44 millones y 45 millones de toneladas, mientras los subproductos registran unos 60 millones de dólares.
Los expertos conceden importancia a la infraestructura de tráfico para reducir el costo del transporte de materias primas de subproductos desde las áreas de producción a las fábricas, en contribución a mejorar la competitividad de los artículos hechos de subproductos.
En tal sentido, Vietnam debe aplicar tecnologías modernas y de alta productividad como las maquinas prensadoras de la India y Taiwán (China) en la producción de barras de combustibles a partir de cascaras de arroz para disminuir costos y aumentar el valor agregado de productos; así como invertir en almacenes de salvado de arroz.
Además, aumenta el uso de salvado para reemplazar parcialmente las materias primas importadas y construye instalaciones de extracción de aceite de salvado en grandes centros de molienda en el delta del Mekong.
Mientras tanto, las entidades competentes deben elaborar mecanismos y políticas preferenciales para estimular la operación de las pequeñas y medianas empresas en el sector.
El director de la cooperativa New Green Farm en la ciudad sureña de Can Tho, Dong Van Canh, afirmó que cultivan unas 100 hectáreas de arroz por temporada. Cada hectárea produce alrededor de 100 rollos de paja. Actualmente, la cooperativa utiliza paja para producir fertilizantes orgánicos que se venden a alrededor de 139 dólares por tonelada.
Pham Thi Minh Hieu, directora del Departamento Municipal de Producción Agrícola y Protección Vegetal de Can Tho, reveló que el uso de paja para cultivar hongos y producir fertilizantes orgánicos podría generar una ganancia de más de cinco mil dólares por hectáreas cada año.
Phan Van Tam, subdirector general de la empresa de fertilizantes Binh Dien señaló que su empresa está desarrollando un modelo de economía circular a partir de paja de arroz como fertilizantes orgánicos, sustratos y biocarbón./.
