Según ese informe, las actuales variedades cultivadas dearroz se originan en la familia natural Oryza Rufipogon, que sedesarrolló desde hace más de mil años en las provincias chinas deGuangdong y Guangxi.
De ese origen, el procesode hibridación natural y artificial, cuya historia está todavía endebate, generó dos subclases principales del arroz, la japónica,pegajosa y de semillas cortas, y la índica, de semillas largas.
El estudio es resultado de una compleja y minuciosadecodificación genética de casi mil variedades cultivadas y otras 500naturales de familia Oryza rufipogon.
Hoy día,el mundo cuenta con unos 155 millones de hectáreas de cultivo de arroz,los cuales brindaron cada año 720 millones de toneladas de ese alimento.De esa cantidad, el 90 por ciento proviene de Asia. – VNA