En el seminario titulado “Tecnología poscosecha deIsrael, clave del éxito”, Nguyen Phuong Lam, vicepresidente de la filial en CanTho de la Cámara de Comercio e Industria de Vietnam (VCCI), informó que laregión del delta del Mekong cosecha alrededor de 20 millones de toneladas de arrozal año.
Sin embargo, precisó que después de la recolección se pierden unos dos millonesde toneladas de grano, por valor de aproximadamente 154 millones de dólares.
Los productos agrícolas locales han disminuido tanto en volumen como en valordebido a la contaminación ambiental, el agotamiento de las aguas subterráneas yel suelo infértil después de un largo tiempo de cultivo, señaló.
El jefe de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de Israel enVietnam, Yaniv Tessel, explicó que la innovación tecnológica se ha definidocomo una orientación clave de su país, especialmente en la agricultura, ya quelos desiertos cubren dos tercios de su territorio, lo que resulta en escasez deagua para la práctica agrónoma.
El riego por goteo, las casas en red, así como la gestión inteligente de lacría han sido efectivamente aplicadas en Israel, reveló.
El doctor Ron Porat del Centro israelí de Volcani, explicó que la tecnología demodificación genética y la desinfección UV se han implementado en la agriculturade Israel para extender la vida útil de los productos agrícolas.
Subrayó la necesidad de aplicar las medidas destinadas a garantizar la higieneambiental para controlar la descomposición de los productos agrícolas.
Agregó que estas tecnologías se transferirán gradualmente a Vietnam medianteacuerdos de cooperación bilateral.- VNA