Foto de ilustración (Fuente: VNA) Hanoi (VNA) – Vietnammaximizará los recursos para la investigación, la aplicación y la transferenciade ciencia y tecnología para diversificar los productos alimenticios y alimentosa fin de garantizar el equilibrio nutricional y la seguridad alimentaria.
Se trata uno de losobjetivos a largo plazo establecidos en la Resolución sobre la garantía de seguridadalimentaria nacional hasta 2030, emitida el 25 de marzo pasado por el gobierno.
Según el documento, mantenerlas tierras para el cultivo de arroz y mejorar el ingreso de los agricultoreses de suma importancia para la seguridad alimentaria.
Se debe asociar laseguridad alimentaria con la seguridad hídrica, la protección del medioambiente, la adaptación al cambio climático y el desarrollo sostenible.
La resolución tambiénenfatiza la importancia de asegurar el suministro de alimentos y el acceso delas personas a esos artículos de primera necesidad, así como las necesidadesnutricionales y la inocuidad alimentaria.
Para alcanzar esosobjetivos, es necesario promover la reestructuración de la producción de alimentos;invertir en el desarrollo de infraestructura al respecto; intensificar lainvestigación, aplicación y transferencia de ciencia y tecnología en laproducción, conservación y procesamiento de alimentos; mejorar la capacitaciónde recursos humanos, y reformar los modelos de producción nacionales.
Después de más de 10 años(2009-2019) implementando la Conclusión No. 53-KL/TW del Buró Político sobre elProyecto Nacional de Seguridad Alimentaria hasta 2020, Vietnam cosechóimportantes logros, sobre todo la garantía de la seguridad alimentaria nacionalen todas las circunstancias, especialmente en el contexto de la pandemia deCOVID-19./.
