Foto de ilustración (Fuente:VNA) Tal información se dio a conocer durante un seminariosobre el perfeccionamiento de la capacidad para cumplir estándares y calidadpara la exportación de frutas vietnamitas, lanzado hoy en Ciudad Ho Chi Minh porla Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (UNIDO) yel Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural del país indochino.
Al intervenir en el encuentro, Le Van Thiet, subjefe delDepartamento de Protección Vegetal de la cartera, informó que la fruta es una delas industrias agrícolas exportadoras principales de Vietnam y representa unagran proporción del valor de los envíos de productos agrícolas al extranjero.
Lasnegociaciones de apertura de mercados han ayudado a aumentar el volumen, ladiversidad de productos y los mercados de exportación, convirtiendo a Vietnamen uno de los principales exportadores de frutas del Sudeste Asiático y delmundo, reiteró.
Sin embargo,las ventas de frutas al exterior aún enfrentan numerosas dificultades y desafíos,especialmente barreras técnicas, requisitos fitosanitarios, competenciainternacional y dependencia del mercado, señaló.
Además, la infraestructura de almacenamiento, logística ycuarentena vegetal no ha seguido el ritmo de desarrollo, mientra la aplicación dela transformación digital se ve lenta, entre otros aspectos, agregó.
Foto de ilustración (Fuente:VNA) También, el funcionario hizo hincapié en la importancia de completar elproceso de producción de algunos productos frutales claves como durian, pomelo,mango y plátano en aras de prevenir completamente los organismos nocivos,mejorar la calidad del producto y prolongar el tiempo de conservación.
Asimismo, se deben completar las instrucciones paraestablecer, controlar y gestionar las instalaciones de envasado y áreas clavesde cultivo de frutas, así como continuar investigando las medidas destinadas altratamiento fitosanitario, de acuerdo alos requerimientos de los mercados de exportación, apuntó.
Por su parte, BahramalianNima, director del Proyecto y Programa de Estándares y calidad de UNIDO, recomendóque Vietnam necesita fortalecer su capacidad en técnicas de evaluación, asícomo en control de seguridad e higiene para cumplir con las regulacionesinternacionales.
Al mismo tiempo, resulta necesario mejorar la capacidad en elcontrol de calidad de la fruta de los funcionarios públicos y de losagricultores mediante la organización de cursos de formación sobre el análisis deriesgos de higiene de los alimentos y el aprendizaje sobre la aplicación deBuenas Prácticas de Fabricación (BPF) y Buenas Prácticas de Higiene (BPH) endiversas cadenas alimenticias, consideró.
En la ocasión, los especialistas comentaron que Vietnamnecesita centrarse en mejorar la transparencia a lo largo de la cadenaalimentaria para aumentar la detección de la presencia de alimentos inseguros,así como verificar el cumplimiento de buenasprácticas agrícolas y detectar actividades fraudulentas, entre otros.
La tasa de crecimiento de las exportaciones de frutas deVietnam en los últimos cinco años ha alcanzado alrededor del 10-15% anual.
Recientemente, el Departamento de Protección Vegetalenvió un documento a varias localidades para suspender y retirar temporalmentelas áreas de cultivo y las instalaciones de embalaje que no cumplieron con lasregulaciones para exportar productos a China./.
VNA
