Foto de ilustración (Fuente: VNA) Ciudad Ho Chi Minh (VNA) - Vietnam tiene un granpotencial y ventajas para desarrollar cadenas productivas de ostras, aseguraronexpertos en una conferencia sobre tecnología acuícola organizada en Ciudad HoChi Minh por la Agencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA).
Al intervenir en la conferencia, efectuada la víspera, DinhXuan Lap, un experto del Centro Internacional para la Sostenibilidad de laAcuicultura y la Pesca (ICAFIS), dijo que la acuicultura de Vietnam, en general, yel cultivo de moluscos, en particular, han cambiado positivamente de laautosuficiencia y la producción a pequeña escala a la producción comercialorientada a la exportación.
Los productos de moluscos de Vietnam se exportan a 50mercados de todo el mundo, incluidos la Unión Europea (UE), Estados Unidos,Japón, Malasia, México y Australia.
Con más de 3.260 kilómetros de costa y muchas áreas queson hábitats favorables para los moluscos bivalvos, Vietnam exhibe ventajas parala cría de ostras.
Actualmente, el país posee unas 3.200 hectáreas decultivo de ostras en 24 provincias y ciudades costeras, pero es una cifra muymodesta en comparación con su potencial, dijo Lap.
La creciente demanda de ostras, tanto en Vietnam como enotros países, crea una motivación para que los ostricultores inviertan en su cultivo,dijo Lap, y agregó que, sin embargo, los vietnamitas enfrentan limitacionesrelacionadas con la tecnología de cultivo, la fuente de reproducción y lagestión del agua.
Ihara Hidenori, representante principal adjunta de laOficina de JICA en Vietnam, dijo que desde junio de 2022, JICA y Yamanaka Inc(Japón) estudiaron la viabilidad de aplicar tecnología en el cultivo de ostraspara consumo crudo y tecnología de manejo sanitario para promover la cría deeste molusco en la provincia de Khanh Hoa.
A través del proyecto, Japón quiere difundir latecnología de cultivo de ostras con valor agregado y alta productividad,ayudando a aumentar los ingresos de los acuicultores en Vietnam en el futuro,dijo.
Takada Shinji, director general de la empresa Yamanaka,dijo que Japón tiene la experiencia y las técnicas de cultivo de ostras de altacalidad, y puede ayudar a Vietnam a desarrollar cadenas de producción de ostrasen el futuro./.
Al intervenir en la conferencia, efectuada la víspera, DinhXuan Lap, un experto del Centro Internacional para la Sostenibilidad de laAcuicultura y la Pesca (ICAFIS), dijo que la acuicultura de Vietnam, en general, yel cultivo de moluscos, en particular, han cambiado positivamente de laautosuficiencia y la producción a pequeña escala a la producción comercialorientada a la exportación.
Los productos de moluscos de Vietnam se exportan a 50mercados de todo el mundo, incluidos la Unión Europea (UE), Estados Unidos,Japón, Malasia, México y Australia.
Con más de 3.260 kilómetros de costa y muchas áreas queson hábitats favorables para los moluscos bivalvos, Vietnam exhibe ventajas parala cría de ostras.
Actualmente, el país posee unas 3.200 hectáreas decultivo de ostras en 24 provincias y ciudades costeras, pero es una cifra muymodesta en comparación con su potencial, dijo Lap.
La creciente demanda de ostras, tanto en Vietnam como enotros países, crea una motivación para que los ostricultores inviertan en su cultivo,dijo Lap, y agregó que, sin embargo, los vietnamitas enfrentan limitacionesrelacionadas con la tecnología de cultivo, la fuente de reproducción y lagestión del agua.
Ihara Hidenori, representante principal adjunta de laOficina de JICA en Vietnam, dijo que desde junio de 2022, JICA y Yamanaka Inc(Japón) estudiaron la viabilidad de aplicar tecnología en el cultivo de ostraspara consumo crudo y tecnología de manejo sanitario para promover la cría deeste molusco en la provincia de Khanh Hoa.
A través del proyecto, Japón quiere difundir latecnología de cultivo de ostras con valor agregado y alta productividad,ayudando a aumentar los ingresos de los acuicultores en Vietnam en el futuro,dijo.
Takada Shinji, director general de la empresa Yamanaka,dijo que Japón tiene la experiencia y las técnicas de cultivo de ostras de altacalidad, y puede ayudar a Vietnam a desarrollar cadenas de producción de ostrasen el futuro./.
VNA
